Tofu dej og crunchy, ideel til at erstatte pølser
Der er uendelige muligheder for at lave en god sandwich og frem for alt at være sund. Hvis vi er trætte af at bruge pølser eller andre gentagne ingredienser til at lave en sandwich, er det tid til at bruge andre sundere og meget nærende fødevarer.
Vi vil foreslå dig at inkludere tofu i en sandwich, som du kan nyde. Og da vi ved, at tofu er en meget ufuldkommen mad, vil vi give det en anden og knap touch, der vil gøre dit mundvand.
Hvordan vi forbereder tofu smeten
ingredienser:
- En blok af fast tofu
- Brød til sandwich
- Sojasovs
- 1 æg
- rasp
- Sesamfrø
- salt
- peber
forberedelse:
Det er vigtigt, at tofu er fast og ikke blødt at kunne klare det til vores smag og at det ikke flager. Våd tofu i nogle minutter med sojasovs, hvis du foretrækker at lade det marinere en halv time før du starter.
Forbered mens en tallerken med det slagne æg, salt og peber, i en anden skål brækker brød med sesamfrøene i det.
Du skal kun dræne tofuen fra overskuddet af sojasovs og dyppe det i den flydende ægblanding, når den suger godt passerer den gennem brødkrummerne. Tag flere omgange, indtil den er godt imprægneret med brød og frø.
I en gryde med masser af ekstra jomfru olivenolie steges den rystede tofu, brun den på begge sider og drænes på en plade med servietter for at fjerne den ekstra olie.
Når du er færdig med at stege tofuen, skal du åbne brødet i halvdelen, og hvis du vil vælge en sovs, anbefaler vi Dijon sennep med lidt hjemmelavet mayonnaise. Den er meget rig og velsmagende.
Du skal bare samle sandwichen som du vil og nyd. Du kan inkludere flere ingredienser som en base af arugula blade, der vil give en krydret smag eller et godt stykke halv gede gede. emnerVegan Vegan Opskrifter
