Tisaner, infusioner og afkog: hvordan man forbereder dem

Selvom der almindeligvis henvises til infusioner til enhver drik, der er forberedt på at nedsænke en del af en plante i kogende vand, er det nødvendigt at vide, at der findes forskellige typer sunde drikkevarer afhængigt af deres form for præparation: tisanes, infusioner og i sig selv afkog.

Derfor er nøglen først at vide, og opdage, hvad deres væsentligste forskelle er, før de ved, hvordan hver af dem kan udvikles. Fordi de ligner hinanden, har man en tendens til at adskille en smule.

Hvad er de vigtigste forskelle mellem tisan, infusion og afkog?

For eksempel tisanes De fremstilles ved at nedsænke urterne i det kogende vand, i stedet for at bruge blomster eller blade af selve planten.

den infusioner (populært anvendt i mange naturlige terapier) opnås ved at nedsænke blade eller blomster af meget forskellige planter i kogende vand eller i kogende vand.

Og endelig, den afkog De udføres ved hjælp af rødderne eller de hårde dele af planterne og kan endda ledsages af en reduktion i vandets volumen, hvilket også vil bidrage til at øge koncentrationen af de forskellige sunde stoffer i det, vi forbereder.

Sådan fremstilles tisan, infusion og afkogning trin for trin

Som vi har set, er der helt sikkert interessante forskelle mellem en tisan, en infusion og en afkogning. Så som vi kan se og se nedenfor, finder vi også forskelle i forberedelsesformen (ikke kun i form af selve produktionen, men tiden for infusion og andre).

Her forklarer vi de trin, der skal følges i henhold til den naturlige drik, du skal forberede:

Sådan tilberedes infusionen:I grund og grund er du nødt til at sætte vand i en gryde og opvarme den til ilden. Når det er varmt, hæld vandet på plantens dele eller mere ømt græs (som blade og blomster). Dæk gryden og lad den hvile i 5 til 10 minutter.
Sådan tilberedes tisane:Sæt mængden af vand, du vil drikke, og læg det i en kasserolle på ilden. Tilsæt de planter og urter, som du skal tilberede tisanen (30 gram eller 3 spsk pr. Liter vand anbefales), og lad det koge. Sluk derefter varmen og lad drikken sidde i 15 minutter.
Sådan forberedes afkogningen:Sæt i en gryde eller gryde en teskefuld tørret rod eller krydderurter for hver kop vand. Tilsæt vandet og kog det. Derefter sænkes varmen og lad vandet simre i 10 til 15 minutter. Endelig filtrere afkog og tjene.

Forslag til fremstilling af tisaner, infusioner og afkog

Det er mere tilrådeligt at lægge vand til at opvarme ilden end at bruge mikrobølgeovnen, da der skabes dampbobler, der favoriserer derefter at opnå alle egenskaber og dyder af planten, blade, græs eller rod, som vi skal tage.
Brug mineralvand, så længe vandhanen er meget chloreret eller overskyet.
Det er nødvendigt at vide, at i henhold til infusionstiden har de tendens til at ændre de lægelige virkninger af den plante, vi koger. Af denne grund vil det tage mere end 10 minutter at udtrække de fleste af de sundeste stoffer, på trods af at efter 3 til 5 minutter har infusionen en bedre smag.
Dekoktionerne fremstilles på en helt anden måde end infusionerne, da det i disse tilfælde anbefales at lade rødderne komme i kontakt med koldt vand i ca. 5 eller 10 minutter, og kog dem langsomt i 15 til 30 minutter.

På den anden side, som det er tydeligt, det er ikke tilrådeligt at sød drikkevarer, da vi på denne måde har tendens til at dække den naturlige smag, de vil tilbyde os. Derudover vil vi tilføje tomme kalorier til en drink, der faktisk giver os mange sundhedsmæssige fordele. Denne artikel offentliggøres kun til orientering. Det kan og bør ikke erstatte høringen med en læge. Vi råder dig til at konsultere din betroede læge. emnerinfusioner