Vitaminer gavnlige for leveren

I en tidligere artikel dedikeret til at kende lidt mere i forhold til de forskellige mineraler gavnlige for leveren, vi fortalte dig at følge en sund og sund mad er grundlæggende, når det kommer til tage sig af leveren.

Hvorfor? Grundlæggende fordi vi fra et ernæringsmæssigt synspunkt bidrager til vores organisme (i dette tilfælde især leveren) forskellige essentielle næringsstoffer, der er afgørende for pleje og korrekt funktion af leveren.

Blandt de 500 forskellige organiske funktioner udført af leveren finder vi følgende: Det spiller en vigtig rolle i fordøjelsesprocessen. Derudover producerer det kolesterol og bruger det til fremstilling af galdesalte, opbevarer jern og visse vitaminer, producerer proteiner fra blodplasmaet, oplagrer og frigiver sukkeret til blodet og opbevarer fedtet af den mad, der indtages fra kosten.

Der er visse gavnlige vitaminer til leveren, der deltager netop til organismens korrekte funktion:

C-vitamin

Det er et vitamin af anerkendt antioxidant effekt, som ud over at være interessant i forebyggelsen af forkølelse eller influenza, hjælper leveren med at eliminere toksiner naturligt.

Mad højt i vitamin C: citrus, kiwi, fresass, persille, rød og grøn peber.
Anbefalet dosis: fra 60 til 95 mg. dagligt.

Vitamin B2

Også kendt som riboflavin, er det et vitamin, der aktivt deltager i metabolismen af fedtstoffer og proteiner. Derudover hjælper det med at bekæmpe den oxidative skade på cellerne takket være dens antioxidanteffekt.

Fødevarer med højt indhold af vitamin B2: hele korn, grønne grøntsager, nødder, bryggersgær og tang.
Anbefalet dosis: 1,7 mg. dagligt.

Vitamin B3

Det er et vitamin kendt som niacin. Da vitamin B2 deltager i metaboliseringen af fedtstoffer i leveren. Derudover er det gavnligt for højt kolesterol, da det reducerer produktionen af både triglycerider og LDL-kolesterol.

Fødevarer højt i vitamin B3: nødder, brun ris, brygersgær, klid og hvedekim.
Anbefalet dosis: 13 mg. hos kvinder og 19 mg. hos mænd.

Vitamin B6

Det er kendt som pyridoxin. Det hjælper i dannelsen af galdesalte, samtidig med at den aktivt deltager i afgiftning af leveren.

Fødevarer højt i vitamin B6: nødder, kim og hvedeklid, fisk (såsom sardiner, ansjos, tun og bonito), kikærter og spirer.
Anbefalet dosis: 2 mcg. hos mænd og 1,5 mcg. hos kvinder.

Billede | r_neches Denne artikel er kun offentliggjort til orienteringsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte høringen med en ernæringsekspert. Vi råder dig til at konsultere din pålidelige ernæringsekspert. emnervitaminer