Vitamin B6 eller pyridoxin

den vitamin B6 (også kendt af navnet på pyridoxin) er et vandopløseligt vitamin, der findes i fødevarer gennem tre former, som har en identisk aktivitet: pyridoxamin, pyridoxal og pyridoxin.

Ligesom vitamin B3, er dette vitamin afgørende for organismens korrekte funktion, da den direkte deltager i virkningen af ​​adskillige enzymer, som går ind i metabolisme af aminosyrer og proteiner.

Selv om kroppen er i stand til at lave et lille vitamin B6 under påvirkning af intestinale bakterier, er det bedst at vælge fødevarer, der er rigere i dette vitamin.

Anbefalede bidrag i vitamin B6

Anbefalede bidrag pr. Dag
Babyer <6 måneder0,6 mg.
Børn fra 6 til 12 måneder0,6 mg.
Børn fra 1 til 3 år0,8 mg.
Børn fra 4 til 9 år1,4 mg.
Børn fra 10 til 12 år1,6 mg.
Teen piger2 mg.
Teenage boys2,2 mg.
Voksen kvinde2 mg.
Voksen mand2,2 mg.
Pleje mor2,5 mg.
Kvinde med barn2,5 mg.

 

Fødevarer rig på vitamin B6 eller pyridoxin

mad Mængde (mg. Pr. 100 g.)
Tør ølgær5 – 10
Gær (bageri)4 – 8
Hvedekim1 – 5
lever1,2
avocado0,6
Brød (integreret)0,5
grøntsager0,5
Ris (hele)0,2 – 0,6
fisk0,2 – 0,5
nyrer0,4
bananer0,35
skinke0,34
Denne artikel offentliggøres kun til orientering. Du kan ikke og bør ikke erstatte høringen med en ernæringsekspert. Vi råder dig til at konsultere din pålidelige ernæringsekspert. emnervitaminer

Vitamin B6 Mangel und Wirkung von Pyridoxin (Februar 2024)