Hvordan at skåle mandler nemt hjemme
Hvordan man laver ristede mandler
Der er ingen tvivl om, at ristede mandler er en utrolig mulighed for at nyde deres smag, kvaliteter og ernæringsmæssige fordele. Og faktisk er det ekstremt enkelt at stege vores egne mandler hjemme.
For eksempel, hvis du vælger rå og skrællede mandler, men vil riste dem, er det lige så nemt at tænde ovnen på mellemlang varme, sætte mandlerne langs bakkebakken og lade dem varme, indtil de er lidt brune. Hvis du vil, kan du tilføje lidt salt over smagen.
Det er også muligt at gøre det ved hjælp af en pande. For at gøre dette skal du bare tænde ilden, læg de rå mandler i panden og brune dem på begge sider, indtil de er mørke. Uden at tilføje nogen form for olie, da vi ikke vil gøre dem stegte.
Og hvad sker der, hvis vi bruger mandler med hud, fordi vi ikke har eller ikke har fundet rå og skrællede mandler? I dette tilfælde skal vi først fjerne den brune hud, der dækker dem. For at gøre dette skal vi skælde dem i et par minutter i kogende vand.
Og hvordan er det gjort? Meget simpelt: læg vand i en gryde eller gryderet, og når det begynder at koge, tilsæt mandlerne. Lad dem være et par minutter i kogende vand. Derefter skal du tage dem af med ilden, og når de er noget koldere, kan du fjerne huden på en meget enklere måde.
- Mandler: fordele og sunde egenskaber
Hvad er ristede mandler?
Når det kommer til at spise mandler, er der ingen tvivl om, at der er forskellige muligheder og alternativer. Faktisk i supermarkedet vi går til hver uge, er det umådeligt at finde forskellige mærker, der tilbyder os forskellige typer mandler.
Et godt eksempel er ristede mandler, som stort set består af mandler, der har fjernet deres hud, og er blevet brændt eller brunet i en varmekilde.
De bliver faktisk en lækker næringsrig mulighed for at nyde de forskellige kvaliteter, der tilbydes af disse vidunderlige nødder, med den ekstra fordel, at når de spiser dem, vil de være sprøde, og de vil ikke have det ekstra fedtindtag, som mandler normalt har. stegt.
Derfor kan vi sige, at ristede mandler er en meget sundere løsning i forhold til disse.
Hvad er fordelene ved ristede mandler?
Der er ingen tvivl om, at ristede mandler bliver en glimrende mulighed for alle de mennesker, der elsker disse nødder, men de kan ikke lide at spise dem rå, fordi deres smag ofte har tendens til at være meget mildere og neutral. Og da det ikke kunne være mindre, når vi spiser dem ristede og uden hud, er de så lækre som de er appetitvækkende og samtidig meget skarpere.
Fra et ernæringsmæssigt synspunkt giver 100 gram ristede mandler omkring 621 kcal. Desuden er de også rig på protein (23 g), kulhydrater (6,6 g) og fibre (13,40 g), selv om de er fede (53 g). På den anden side fremhæves dets utrolige bidrag i fosfor, calcium, jern, magnesium, zink og kalium; ud over vitaminer fra gruppe B (især folinsyre) og vitamin A.
- Almond mælk: fordele, recept og kontraindikationer
Som vi har set, er ristede mandler en meget nærende mad, hvis regelmæssige forbrug - og aldrig overdreven - kan hjælpe os på en meget positiv måde, når det gælder om at reducere høje niveauer af total cholesterol og LDL-kolesterol samtidig med at kolesterol øges HDL.
Takket være disse kvaliteter, der især skyldes dets bidrag i E-vitamin og andre næringsstoffer med antioxidantdyder, ud over magnesium er ristede mandler helt sikkert ideelle til forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme, blandt hvilke er hjerteanfaldet.
På den anden side er rige på fiber, ideel mod forstoppelse, hvilket naturligvis hjælper med at forbedre tarmtransittionen. emnerTørret frugt
