Linfrø eller hørolie: fordele for kolesterol, rig på omega-3
Hvad er hørfrøolie?
Linfrø, også kendt som hør, er en plante tilhørende familien af Linnaceae, kendt videnskabeligt med navnet påLinum usitatissimum. En olie rig på sunde fedtsyrer ekstraheres fra dets frø. Specifikt indeholder den omkring 55% olie i form af omega-3. Det bliver derfor en af de bedste vegetabilske kilder til sunde fedtsyrer.
Som det hidrører fra frøene i denne vidunderlige plante, er det sædvanligt, at vi også kan finde det på markedet under linseolie, eller simpelthen som hørfrøolie. Under alle omstændigheder er det tilrådeligt altid at vælge linolie, der er opnået ved udvindingsprocessen ved koldtryk.
Hvorfor? Grundlæggende fordi kold udvinding af enhver type olie (ikke kun for linolie, men også for olivenolie) sikrer og garanterer, at olien beholder alt dets næringsindhold samt alle dets egenskaber og fordele.
De utrolige fordele ved hørfrøolie
Sandheden er, at fordelene og egenskaberne ved regelmæssigt forbrug af hørfrøolie er meget varierede. Her opdager vi det mest interessante (og kendt):
- Reducerer kolesterol og triglycerider:Hørfrøolie hjælper lavere højt kolesteroltal, at være rig på omega 3 og fiber. Dette hjælper for eksempel at sænke niveauerne af både LDL (dårlig kolesterol) og totalt kolesterol. Det anslås, at hørfrø indeholder 40 procent olie, hvoraf 55 procent er rig på omega-3. Med hensyn til disse omega 3 fedtstoffer har den en betydelig andel (mellem 45 og 60%) alfa-linolensyre, som vi kan se i den ikke for fjerne fremtid hjælper med at sænke kolesterolniveauet LDL med 18% og højt kolesteroltal med 9%.
- Forbedrer cirkulationen og forhindrer hypertension:Dens anti-cholesterol kvaliteter hjælper også positivt med at forbedre blodcirkulationen, hvilket forhindrer dannelsen af blodpropper i arterierne. Det har vist sig, at hørfrøolie også hjælper med at sænke højt blodtryk.
- Nyttig mod forstoppelse:Vi står over for en olie rig på kostfiber. Derudover skelner vi i sammensætningen en række mucilagine stoffer med afføringsevne og effekt, hvilket betyder, at når de når mavesektoren, er en slags viskøs gel, der er i stand til at øge volumen afføring. Derudover fremmer det peristalsis, som oversætter til lindring for forstoppelse.
- Reducer blodsukkeret:Det har også en hypoglykæmisk virkning, hvilket betyder, at det hjælper med at reducere glukose (sukker) niveauer i blodet. Denne kvalitet skyldes vi netop dens indhold i slimhinder, der kan mindske tarmabsorptionen af de kulhydrater, vi opnår gennem mad.
- Smertebehandling:Nylige videnskabelige undersøgelser har vist, at omega-3 kan hjælpe positivt med at behandle og lindre smerter i tilfælde af revmatiske smerter, bump og forstuvninger takket være dets antiinflammatoriske egenskaber.
Det kan tages gennem specielt tilberedte kosttilskud eller kapsler, og selvom brugen ikke anbefales til stegning, kan den spises med salater.
Næringsværdi af hørfrøolie
I hvad der har at gøre med de forskellige næringsværdier, der findes i hørfrøolie, observerer vi:
- 72% af flerumættede fedtsyrer: mellem 45% og 65% af omega 3 og mellem 13 til 20% omega 6.
- 18% monoumættede fedtsyrer.
- 9% mættede syrer.
Hvordan man tager linfrøolie og hvor meget mængde pr. Dag?
Hvis du ønsker at forbruge linolie regelmæssigt og hver dag, Det anbefales at tage en halv spiseskefuld linfrøolie dagligt. Det er den bedste måde at sikre den anbefalede daglige dosis omega-3 om dagen, som findes i 1,6 gram for mænd og 1,1 gram for kvinder.
Kontraindikationer af linolie eller hør
Selv om vi kunne sige, at hørolie er en sikker olie, hvis forbrug i de anbefalede doser ikke indebærer eller udøver nogen form for sekundær effekt på sundheden, er det ikke tilrådeligt at forbruge det under følgende omstændigheder:
- I tilfælde af obstruktion af tarmen, pylorus eller spiserør.
- I tilfælde af skjoldbruskkirtlen problemer. Kan favorisere udseendet af goiter.
- I tilfælde af en medicinsk behandling baseret på insulin.
