Vigtigste forskelle mellem müsli og granola

Morgenmad er en vidunderlig mulighed for at starte dagen. Det bliver faktisk den bedste måde at give vores krop med essentielle næringsstoffer og energi, som du bliver nødt til senere om morgenen. Selv om det er sandt - ja, forresten - som flere og flere ernæringseksperter siger, er det en fejl, at "morgenmad er dagens vigtigste måltid".

dog ja det er hundrede procent tilrådeligt at spise morgenmad, da vores krop har været igennem en lang periode med faste, mens vi sover, så hvis vi ikke spiser noget efter at have vågnet op, vil vi sandsynligvis føle sig sløv eller træt efter et par timer, især hvis vi ikke har tendens til at spise noget hele morgenen.

Med hensyn til hvad der kunne være den perfekte morgenmad, er der ingen tvivl om Det vigtigste er, at morgenmaden er afbalanceret og så sund som muligt. På denne måde er det meget tilrådeligt at vælge frisk frugt, fuldkorn og mejeri (hvis det ønskes). Det er klart, at vi ikke har kaldt denne gang cookies eller den typiske morgenmadsprodukter.

Årsagen kan være mere klar: kiksene er slet ikke egnede, da de giver sukker og fedtstoffer (som i mange tilfælde er mættede, da de i præparatet er tilbøjelige til at anvende raffinerede olier). I tilfælde af de sædvanlige morgenmadsprodukter indeholder de en meget stor mængde sukkerarter, som ikke kompenserer, langt mindre de fordele, som disse teoretisk ville medføre.

Derfor Den bedste mulighed er altid at have fuldkorn, der skiller sig ud for deres bidrag i komplekse kulhydrater (det vil sige de giver os energi langsomt og ikke forårsager toppe af glukose i blodet), er rige på fiber og giver også B-vitaminer og mineraler.

Og inden for korn, som vi kunne nyde ved morgenmaden, finder vi to vidunderlige muligheder: müsli og granola. Men hvad er de? Er de den samme mad? Det er almindeligt for mange mennesker at forvirre dem, men i virkeligheden er de meget forskellige. Vi forklarer hvorfor.

Hvad er mysli? Og granola? Hvordan er de forskellige?

Nogle ting til fælles

Der er ingen tvivl om, at både granola og müsli bliver et glimrende valg til både morgenmad og snack. Dette er en af de vigtigste ting, de har til fælles.

Begge muligheder er lavet med kornbaserede korn, til hvilke frugter tilsættes(de mest almindelige er æble, kokos eller druer, især i sin dehydrerede eller tørrede version) og nødder(almindeligvis rullede mandler, hasselnødder og valnødder).

Sammen med de forskellige ernæringsmæssige fordele, de giver, da begge muligheder står ud for deres bidrag i komplekse kulhydrater, vitaminer (hovedsageligt fra gruppe B) og en ekstremt interessant mængde fiber.

Selvfølgelig har de også et fælles negativt problem: Vi skal være forsigtige med de produkter, vi finder i de fleste supermarkeder (som vi vil se detaljeret i et senere afsnit).

Lækre granola

Granola er en mad dannet af havregryn, nødder og andre nødder, blandet med honning eller olie, og hvis blanding endelig er bagt. På den måde får du en sprød og ristet morgenmad.

For at opnå dette blandes blandingen af rullede havre, nødder og honning under opvarmning i ovnen og omrøres for at opretholde dens typiske konsistens. På denne måde undgår vi, at det kager op.

Da korn og frugt er ristet med honning eller olie, har den en højere mængde sukker og kalorier i forhold til müsli.

Det blev oprindeligt oprettet af den amerikanske læge James Caleb Jackson i år 1863, og på den tid blev han døbt med navnet "granule".

Og hvad er mysli?

På den anden side Muesli er en kombination af havre og andre hele korn med frugt og nødder. Det er også almindeligt at tilføje rug og hvedekim. Blandt frugter er det almindeligt at vælge æbler og druer og blandt tørrede frugter - og tørrede frugter - valnødder, hasselnødder og rosiner.

Hovedforskellen med granola er, at mysli ikke oprindeligt steges eller koges i ovnen, selv om det er muligt at gøre det (som det lækre crunchy mysli om hvis opskrift vi talte til dig på et andet tidspunkt).

Ud fra et ernæringsmæssigt synspunkt bidrager det under alle omstændigheder med en lavere mængde sukker og fedtstoffer.

Dens vigtigste forskelle, i resumé

Granola er en kombination af havregryn (eller andre kornprodukter), frugter, nødder og honning, der steges i ovnen.
Mysli har en blødere og finere tekstur, når de er lavet med rå korn, ikke brændt i ovnen.

Nogle aspekter at overveje

Vi skal være forsigtige med størstedelen af granola og müsli produkter, som vi finder i supermarkeder, da mange af dem indeholder en utrolig stor mængde sukkerarter.Det er mere, når det drejer sig om granola, når det bliver uddybet med olie, kan det indeholde raffinerede olier.

Derfor er det første, vi skal gøre, at læse etiketten på det produkt, som vi skal erhverve, og spørge om de ingredienser, det indeholder. Hvis vi i sammensætningen ser ingredienser som sukker, glucosesirup, raffineret solsikkeolie, palmeolie ... det er bedst at smide det væk.

Så hvad skal man gøre? Uden tvivl Den bedste måde er at lave vores egen mysli eller vores egen granola derhjemme, ved hjælp af 100 procent naturlige ingredienser. Eller se omhyggeligt på de muligheder, vi køber, og vælg kun de sundeste. Denne artikel offentliggøres kun til orientering. Du kan ikke og bør ikke erstatte høringen med en ernæringsekspert. Vi råder dig til at konsultere din pålidelige ernæringsekspert. emnerkorn