Hvad er hvedekim?
Der er mange fødevarer, som vi kan indarbejde i vores kost for at berige os med dens fordele, såsom korn- eller hvedekim opnået fra samme hvede uden at ændre det, samtidig med at dets naturlige og nærende egenskaber opretholdes.
Den kornkim er den frøembryo, er dens reproduktive del for at udvikle plantens frø i dette tilfælde af hvede. Fra den formaling, der foregår af hveden, opnås bakterien, og de fleste af de produkter, der sælges i butikkerne, er naturlige og rene, uden at de har ændret sig.
Vi kunne nævne tusinder og tusindvis af fordele, der indeholder hvedekim i kosten, som at inkludere det i daglige måltider, til graviditet, amning, for sygdomme som diabetes blandt andre, men alligevel vil vi detaljere næste sammensætningen af kimen, så lad os vide hvad næringsstoffer og hvad denne vidunderlige korn er lavet af.
Sammensætning af hvedekim
Sammensætningen af hvedekimmen pr. 100 g af produktet er:
- Vand: 11,12 g
- Kalorier: 360 kcal
- Kulhydrater: 38,6 g
- Proteiner: 23,15 g
- Fosfor: 882 mg
- Fiber: 13, 2 g
- Calcium: 39 mg
- Mangan: 13,3 g
- Magnesium: 239 mg
- Zink: 12,3 mg
- Vitamin B1(Thiamin): 1,88 mg
- Vitamin B2 (Riboflavin): 0,499 mg
- Vitamin B6: 1,30 mg
- Vitamin B2 (Niacin): 6,80 g
- Folinsyre: 281 g
- E-vitamin22,1 g
Som det er kendt, er hvedekimmen meget brugt dagligt, da det i dets sammensætning bidrager til de væsentlige næringsstoffer i meget gode mængder, men det kan også føjes til kosten gennem kager, brød og kager blandt andre, selvom det nemmeste er Tilsæt en skefuld til yoghurt, eller til saften to gange om dagen af det rene korn.
Billede | Amy Stephenson Denne artikel udgives kun til orientering. Du kan ikke og bør ikke erstatte høringen med en ernæringsekspert. Vi råder dig til at konsultere din pålidelige ernæringsekspert.
