Sådan laver du veganis: 2 forfriskende og sunde opskrifter

Som du sikkert ved, veganism mere end en bestemt kost eller mad bliver en rigtig livsstil, fordi den ikke kun er baseret på praksis med at afholde sig fra brugen af fødevarer af animalsk oprindelse det afholder sig også fra at bruge artikler til foderbrug. Når det kommer til kost, den der er kendt som vegansk mad hvilket indebærer afståelse fra at forbruge enhver form for animalsk mad (såsom kød, æg, mælk og andre stoffer, der er fremstillet eller afledt af dem).

Af den grund er det altid interessant for dem, der følger en kost eller vegansk kost, at kende alternativer til grundlæggende madlavningsopskrifter, hvor de produkter og fødevarer af animalsk oprindelse, som de ikke ønsker at forbruge, er blevet erstattet af andre, mere respektfuldt i denne forstand.

Hvis du er passioneret om is, og du er også veganer eller veganer, vidste du det er muligt at gøre vegansk is uden mælk? Vi forklarer 2 vidunderlige forfriskende opskrifter, der er ideelle til at opdatere din krop i de varmeste dage. Gentager du op?.

Veganskeis med chokolade og nødder

Nødvendige ingredienser

180 gr. af 70% mørk chokolade
300 gr. af hasselnødmælk
300 gr. af soja fløde
3 spiseskefulde ris sirup
100 gr. af panela (jorden)
100 gr. af hakkede hasselnødder

Skridt til at gøre vegansk chokolade og nødder is

Først placer hasselnødmælken sammen med sojacreme i en stor skål og slå godt. Engang slået reserve. Sæt den rene chokolade i en kasserolle og opvarm konstant, indtil den smelter. Hæld chokoladen over den foregående blanding, omrør forsigtigt. Tilføj nu rissirupen og smør godt. Derefter tilsæt den tidligere jorden panela og slå med en blender for at sikre at alle ingredienserne er godt integreret.

Hæld i en metalbeholder og sæt det et par timer i køleskabet, indtil det køler af. Når kølelager i fryseren.

Når isen begynder at fryse, tag den ud af fryseren og vis den igen med blenderen, indtil den bliver fløde igen. Reservér det igen i fryseren, og efter 2 timer vender det igen for at slå det og så videre op til 4 gange. Endelig dække med plastfolie og lad det fryse helt. Klar!.

Veganske Ice Cream af jordnøddesmør

Nødvendige ingredienser

400 ml. af kokosmælk
60 gr. af jordnøddesmør
3 spiseskefulde kokosolie (smeltet)
30 gr. af rå nødder, usaltet og unroasted
30 gr. af agave sirup
30 gr. af brunt sukker
1 tsk vanille ekstrakt

Skridt til at lave vegansk is fra jordnøddesmør

Den sidste nat, når du går for at lave isen, sætter de tørrede frugter i blød i rent vand for at få dem til at blødgøre godt. Næste dag, dræne dem godt og placere dem i en blender med moderat hastighed først og derefter med høj hastighed.

Tilsæt lidt efter lidt brunt sukker, agave sirup, kokosolie, kokosmælk, vanilleekstrakt og endelig smør. Bland godt, så alt er integreret. Hæld i en metalbeholder og reserver i fryseren i 2 timer. Efter 1 time, rør lidt for at forhindre det i at krystallisere.