Fødevarer rigere i fiskeolie

Mens de kendt som fedtsyrer består af organiske bestanddele af fedtstoffer, som giver energi til vores krop og igen tillader udviklingen af forskellige væv i vores krop (blandt andre vigtige egenskaber og fordele) blandt fødevarer, der er rigere i essentielle fedtsyrer organismen kan ikke producere af sig selv, og blandt dem, vi finder med omega-3 og omega-6- vi kan nævne fiskeolie, hvilket faktisk skiller sig ud for sit høje indhold af omega-3 fedtsyrer.

Den bedste måde at bidrage til vores krop omega-3 fedtsyrer er at konsumere regelmæssigt fødevarer, der er rige på essentielle fedtsyrersom det er tilfældet fiskeolie. Selv om det nu er muligt at finde fiskeolietilskud på markedet, især i herbalister og specialiserede diætbutikker, som også giver andre vigtige næringsstoffer, såsom E-vitamin og mineraler, er det bedst at følge en varieret og afbalanceret kost. , spise flere portioner fisk hver uge.

Med hensyn til de forskellige og forskellige kvaliteter, kan egenskaber og fordele, som fiskeolie bringer, fremhæve:

Hjælper med at forbedre kardiovaskulær sundhed: Takket være dets rigdom i sunde fedtsyrer, er fiskeolie meget god til kardiovaskulær sundhed, forebyggelse af hjertesygdomme og reducering af højt kolesterol og triglycerider.
Til gavn for mental sundhed: takket være indholdet i essentielle fedtsyrer, som er meget gavnlige for hjernens korrekte funktion og for mental sundhed generelt.
Hjælp til at forebygge kræft: hos kvinder hjælper det med at forhindre endometrisk cancer.
Forhindrer osteoporose: ved at bidrage til at bremse tabet af knoglemasse.

Hvor skal man finde fiskeolie

Selv om alle fisk er rige på fiskeolie, dem med et højere indhold af essentielle fedtsyrer er fed fisk, da indholdet og bidraget i fedt er åbenbart meget større. Særligt bemærkelsesværdige er blå fisk, der er meget rige på omega 3 og også giver interessante mængder vitaminer (især vitamin A, E og D samt gruppe B) og mineraler (deres mineralindhold kan være op til 25 gange højere end nogen anden fødevarer af animalsk oprindelse). Næste angiver vi dig Hvad er de fødevarer, der er rige på fiskeolie:

1. Laks

Laks er en af de rigeste fisk i fiskeolier, der er en af de fattigste fisk, der findes. Faktisk bidrager 100 gram laksekød omkring 11 gram fedt, som er meget rig på omega-3 fedtsyrer. Det fremhæver frem for alt at være en fremragende kilde til proteiner med høj biologisk værdi.

Det er også en mad meget rig på B-vitaminer (såsom B2, B3, B6, B9 eller folsyre og B12) samt vitamin A og D.

2. Tunfisk

Tun er en anden fisk rigere i olier, takket være fedtindholdet: Faktisk har kødet 12% fedt, meget rig på omega-3 essentielle fedtsyrer. Det giver også interessante mængder proteiner med høj biologisk værdi, meget højere end den, der er til stede i mange kød.

Som det sker med laks, er det en fødevare, der er meget rig på B-vitaminer (fremhæver B2, B3, B6, B9 og B12) samt vitaminerne A og D. Blandt de vigtigste mineraler finder vi fosfor, jern og iod.

3. Sardiner

Sardiner er en anden blå eller fed fisk rig på olier, takket være dens bidrag i fedt: 100 gram sardinkød bidrager med omkring 10 gram fedt, der er en fremragende kilde til omega-3 essentielle fedtsyrer.

Blandt dets vitaminer giver den interessante mængder B-vitaminer (såsom B1 eller B12) samt vitaminerne A, D og E samt mineraler som fosfor, kalium, jern, zink og magnesium.

4. ørred

den ørred Det er en halvvild fisk, der er en del af samme laksart, der både er saltvand og ferskvandsfisk (i dette tilfælde kan vi nævne havørred eller havørred).

I modsætning til andre fisk rig på fiskeolier, ørreden er en halvporøs fisk, som giver 3 gram fedt pr. 100 gram ørredkød. Det står for indholdet i proteiner med høj biologisk værdi, vitaminer fra gruppe B (B1, B2 og B3) samt vitamin A.

Billeder | stu_spivack / Paul Joseph / [puamelia] Denne artikel udgives kun til orientering. Du kan ikke og bør ikke erstatte høringen med en ernæringsekspert. Vi råder dig til at konsultere din pålidelige ernæringsekspert. emnerolie