Hvor mange kalorier kødet bringer

Når vi taler om kalorier, henviser vi først og fremmest til mængden af energi, som fødevaren bidrager til; det vil sige det bruges eller bruges som et indeks til måling af den energi, der leveres af den indtagne mad, hvilket igen muliggør udviklingen af passende kostvaner ifølge personens formål (for eksempel lavt kalorieindhold eller lavt kalorieindhold tillader tab af kropsvægt hos dem, der har overskydende vægt).

Selvom det er rigtigt, at når en diæt følges, hvis vi normalt konsulterer kalorierne fra en bestemt fødevare, kan vi risikere at blive besat (faktisk bruger det meste af tiden at konsultere ernæringsmærket for de fødevarer, vi planlægger at købe i supermarkedet) Det er altid nyttigt og anbefales at have en omtrentlig ide om kalorieindtaget af de fødevaregrupper, som vi bruger regelmæssigt.

I tilfælde af kød er vi fra et ernæringsmæssigt synspunkt med fødevarer, der er særligt rige på proteiner med høj biologisk værdi, da de giver de fleste nødvendige essentielle aminosyrer. Faktisk anslås det, at 20% er protein. Men når vi taler om kalorier, må vi ikke kun tage hensyn til det energibidrag, som kød har i sig selv, men også dem der vil blive inkluderet afhængigt af den madlavningsmetode vi vælger.

Kalorier af kød pr. 100 gram

mad	Kalorieindhold (100 gr.)
Magert svinekød	112 kcal
Svinekød ribben	194 kcal
Svinekød maven	385 kcal
Svinekød bacon	755 kcal
Lammekoteletter	348 kcal
Ben og skulder af lam	235 kcal
Magert oksekød	95 kcal
Kalvekoteletter	112 kcal
Magert kokød	105 kcal
Cow ribben	225 kcal
Cow loin	175 kcal
Oksekød mørbrad	115 kcal
Tyrkiet lår	114 kcal
Tyrkiet bryst	105 kcal
agerhøne	106 kcal
vagtler	105 kcal
Kyllinglår	110 kcal
Kyllingebryst	98 kcal
hest	107 kcal
kanin	155 kcal

Billeder | procsilas / Luca Nebuloni Denne artikel udgives kun til orienteringsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte høringen med en ernæringsekspert. Vi råder dig til at konsultere din pålidelige ernæringsekspert. emnerKalorier af mad