December sæsonmæssige fødevarer

Med ankomsten af måneden af december Det er også almindeligt at kunne begynde at nyde de forskellige sæsonmæssige fødevarer i december som vi nemt kan finde fra denne årstid.

Som du sikkert ved, er sæsonbetonede fødevarer dem, hvis ideelle forbrug skyldes en bestemt periode, især på grund af deres naturlige modningsproces, deres avl og vækst.

Det er en bestemt periode, hvor fødevarernes temporalitet som frugt, grøntsager og bælgfrugter skal respekteres, da vi står over for en optimal modningstid i forhold til dens naturlige proces.

I tilfælde af andre fødevarer, såsom fisk og skaldyr, kød og fisk står vi over for den tid, hvis årstid favoriserer udseendet på markedet.

I december måned er der foruden den måned, hvor et af årets mest traditionelle og vigtige festivaler fejres (som det er tilfældet med jul), det er også muligt at nyde følgende sæsonmæssige fødevarer:

grøntsager: artiskokker, chard, selleri, broccoli (broccoli), græskar, chard, løg, spire, blomkål, endiver, escarole, spinat, grønt greens, salat, rødkål, rober, rød peber, porrer, roer, kål og gulerødder.
frugter: Avocados, Cherimoyas, Granatæble, Citroner, Limer, Mandariner, Æbler, Appelsiner, Pærer, Ananas, Bananer, Grapefrugter og Druer.
Carnes: okse, grise, hjorte, svinende svin, kanin, lam, fasan, kylling, and, kalkun, grødhøns, kylling og kalvekød.
fisk: angula, torsk, havbrasme, havbrasse, hellefisk, havabbor, grouper, pomfret, laks, rødmuld og ørred.
fisk og skaldyr: Cockle, rejer, hummer, rejer, muslinger, østers, kyllinger og tunger.
Tørret frugt: mandler, kastanjer og valnødder.
Andre fødevarer: svampe (også sædvanlig i november).

Billede | Flickr Denne artikel er kun offentliggjort til orienteringsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte høringen med en ernæringsekspert. Vi råder dig til at konsultere din pålidelige ernæringsekspert.