Græskarolie: fordele og egenskaber

den olie græskar er det, der fremkommer af dets frø, kendetegnet ved sin vidunderlige mørkegrøn farve, en egenskab, der udgør en klar prøve af dets høje klorofylindhold. Det bedste er selvfølgelig det første koldtryk, som ikke er blevet raffineret.

Både til køkkenet og fra lægemidlet og terapeutisk synspunkt er sandheden, at græskarfrøolie (også kendt som simpel som græskarolie) er meget værdsat, netop på grund af dens forskellige ernæringsmæssige kvaliteter og sundhed .

Faktisk, som vi allerede nævnte i vores note dedikeret til græskarolie til prostata, bliver det en interessant olie af vegetabilsk oprindelse at passe på og beskytte prostata, for at hæmme dannelsen af kræftceller og reducere forstørrelsen af prostata.

Fordele af græskar frø olie

Fra et ernæringsmæssigt synspunkt er græskarfrøolie ekstremt rig på proteiner og umættede fedtsyrer, især linolsyre (omega 3) og olier (omega 9) samt fiber, vitaminer og mineraler.

Som vi ser er næringsrigtigheden af denne vegetabilske olie mere end tydelig. På grund af dets mineralindhold er det derfor et passende middel i demineraliseringsprocesser eller problemer med skrøbelige negle og hårtab.

Det er også interessant, når det kommer til at udvise intestinale parasitter (såsom ensomme parasitter), mens dets høje fiberindhold hjælper med at forbedre forstoppelse og colitis.

På grund af indholdet i zink og kalium kan vi ikke glemme dens diuretiske virkning, samtidig med at vi forbedrer nyres funktion.

Ernæringsmæssige oplysninger om græskarolie

40% protein
5% kulhydrater.
40% umættede fedtsyrer.
20% fiber
Vitaminer: D-vitamin, E og vitaminer i gruppe B (B1, B2, B3 og B6).
Mineraler: Mangan, magnesium, kalium, jern, zink og kobber.
Andre: cucurbitacin og phytosteroler.

Billeder | Lars Plougmann / jaxzin Denne artikel udgives kun til orienteringsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte høringen med en ernæringsekspert. Vi råder dig til at konsultere din pålidelige ernæringsekspert. emnerolie