Fordele og egenskaber af kalkun, meget rig på proteiner

Anbefales i kosten, for alle og defineres som et af de sundeste kød der er. Tyrkiet er en proteinrig mad, der også giver lidt fedt. Det forbruges dagligt af millioner af mennesker og giver mange flere fordele for at føre et sundt og sundt liv.

Tyrkiet tilhører gruppen af ​​hvide kød, så i modsætning til rødt kød er de ikke meget kaloriske. Vi opdager alle dets fordele og egenskaber.

Kalkunens ernæringsmæssige egenskaber

100 gram kalkun giver forskellige ernæringsmæssige egenskaber. For eksempel indeholder den 160 kalorier pr. 100 gram, 0 gram kulhydrater, 8,5 gram fedt, 45 mg kolesterol, 0 af glykæmisk indeks og 20 g protein.

Rig, sund og øm, kalkunkød består af 75% vand. Dette gør det til et kød med lavt kalorieindhold, hvilket giver pr. Portion 161 kcal.

Det er også rig på proteiner, især af høj biologisk værdi, og med dette har vi allerede hvad der kræves for at kunne nære os, fordi det er, hvad kroppen har brug for. Til gengæld har den lidt fedt (8,50 gram fedt pr. 100 gram), måske mere i huden, men det fjernes uden problemer.

Det indeholder heller ikke kulhydrater, indeholder ikke sukker og bidrager med 157 kalorier til kosten. Blandt dens næringsstoffer er det også værd at nævne tilstedeværelsen af ​​vitaminerne B9, A, K og B7. Tyrkiet er rig på fedtsyrer og mange vitaminer, såsom jern, kalium, magnesium, selen, zink og fosfor.

  • Sådan laver du en god kalkun

Fordele ved at spise kalkun til sundhed

Tyrkiet er fremragende af forskellige grunde. Først og fremmest er det bemærkelsesværdigt at Det betragtes som et godt kød for alle aldre. Faktisk er det en, som små børn kan tage uden problemer, og dets tekstur gør det mere fordøjeligt end andet kød noget tørre. Af denne grund anbefales det også for ældre mennesker.

Beskyt hjertet

Takket være mængden af ​​ernæringsmæssige egenskaber, som den giver, giver de fordele, der beskytter hjertet.

Dette betyder også, at da dets kolesterolindhold er meget lavt (100 gram indeholder kun 45 mg.), Er det ideelt for mennesker, der har brug for fedtfattige fødevarer eller har problemer med udseendet af alle former for hjerte-kar-sygdomme.

Rig på gruppe B-vitaminer

Tyrkiet skiller sig ud for mængden af ​​B-vitaminer som niacin eller B12. Sådanne vitaminer, som vi har påpeget, bidrager til at regulere niveauet af kolesterol og niveauet af sukker i blodet.

De letter også fordøjelsen og bidrager til dannelsen af ​​røde blodlegemer i blodet.

Perfekt til slankekure

Dette kød er inkluderet i alle mulige kostvaner. At være lav i fedt (når ikke 1 gram fedt pr. 100 gram total) kan tages om morgenen og om natten og fremmer ikke væskeretention Tværtimod hjælper det med at opretholde kroppen og tabe sig.

Mange mennesker tager det, når de dyrker sport, de ønsker at definere deres krop, eller når de starter en kost for at tabe sig.

En stor entourage af mineraler

Mængden af ​​mineraler, som kalkunen bærer, såsom jern eller zink, favoriserer ikke kun hjertebeskyttelsen, men også indgriben i balancen i nervøs funktion. Vigtige for transmissionen af ​​hjernen.

Den kendsgerning, at den besidder så mange mineraler, styrker immunforsvaret, direkte ansvarlig for det faktum, at vi bliver mere eller mindre lette. Selen er for eksempel meget vigtigt for metabolismen af ​​skjoldbruskkirtelhormon.

Proteinkilde

Tyrkiet er rig på proteiner af høj biologisk værdi. Hver 100 gram giver os ca. 25 gram protein. Da den indeholder aminosyrer, er dens værdi og ernæringsmæssige kvalitet overlegen i forhold til andre kød.

Tusindvis af velsmagende opskrifter

Tyrkiet giver dig mulighed for at lave mange opskrifter, der er kendt over hele verden. På den ene side er den fyldte kalkun, som normalt er stylet til jul, og på den anden side at spise kalkun en klar fordel ved madlavning på flere måder: bryst, ben, hele kalkun, skiver, lår ...

  • Hvordan man laver en kalkun til champagne
Denne artikel offentliggøres kun til orientering. Du kan ikke og bør ikke erstatte høringen med en ernæringsekspert. Vi råder dig til at konsultere din pålidelige ernæringsekspert. emnerKødfoder

Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet (Juni 2024)