Fordele ved at spise frugt med hud
Som vi stillede i vores note Er det bedre at spise frugt med hud?Det er rigtigt, at mange mennesker hver dag spørger, om det faktisk er bedre at spise mad med huden (især hvis det er sikkert frugt og grøntsager).
Dette er hvad der sker, for eksempel når vi skal forbruge frugter som æbler, pærer, blommer, abrikoser eller ferskner. Eller grøntsager som tomat.
Det er sandt at Ved mange lejligheder anbefales det at fjerne huden for at tage sig af hygiejnen, især fordi i mange fødevarers hud kan vi finde os bakterier, pesticider og urenheder.
Det er dog nok at lave en Omhyggelig vask af disse fødevarer med vand (eller med specialiserede produkter) til undgå at indtage denne type affald. Så hvad er det Fordele ved at spise frugt med hud?
Som angivet af mange ernæringseksperter, Når vi fjerner huden fra frugt og grøntsager, har fødevarerne tendens til at miste vigtige næringsstoffer, så når vi spiser en mad uden hud, vil vi forbruge halvdelen af de næringsstoffer, de havde før deres tilbagetrækning.
Det skyldes, at ikke kun i pulpen findes vitaminer og mineraler. Huden er også meget rig på denne type essentielle næringsstoffer, og det er også den del af frugten, der har den højeste mængde opløselige fibre.
Eliminering af vitaminer
Selvom det indre af frugt er særligt rig på vitaminer, er sandheden det Når vi fjerner huden, går de fleste af dem tabt. Faktisk er indholdet af C-vitamin i frugter som æbler eller pærer endnu højere i deres hud end i deres pulp.
Særligt rig på fiber
Selv om det kan tænkes ellers, er sandheden det frugtens hud er især rig på opløselig fiber, et næringsstof, der ud over at øge følelsen af mæthed hjælper med at forebygge forstoppelse og tyktarmskræft.
Derfor, når vi fjerner frugtens hud før forbrug, er det at fjerne den højeste koncentration af fiber, som brikken har.
Så hvordan kan man spise frugt med hud?
At eliminere alle de toksiner, der kan findes i hudens hud og kan være skadelige for vores helbred, er nøglen i gør en omhyggelig vask med vand.
Men først skal vi vaske vores hænder godt med sæbe og vand såvel som efter at have håndteret dem.
I dag sælges endda visse fødevarer, der hjælper med at rense denne type mad.
Billede | venter cm Denne artikel udgives kun til orienteringsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte høringen med en ernæringsekspert. Vi råder dig til at konsultere din pålidelige ernæringsekspert.
