Crunchy chokolade nougat og puffet ris: original opskrift
Hvis der er en crunchy chokolade nougat det bliver en af de mest forbrugte muligheder for jul, det er helt sandsynligt, at Suchard Nougat skiller sig ud præcist for at være den mest populære. Det er den traditionelle chokolade- og ris nougat, hvis chokolademærke dateres tilbage til 1826, da den oprindeligt blev grundlagt af den schweiziske Philippe Suchard i byen Neuchâtel.
Hvis du er interesseret i at finde ud af mere om, hvordan du kan lave denne type nougat, opfordrer vi dig til at læse noten vi dedikerer til den, berettiget hvordan man gør Suchard Nougat nemt hjemme, hvor vi forklarer de nødvendige ingredienser og trinene til at gøre det i julen.
Selvom det er rigtigt, at dette mærke nyder populariteten og hegemoni af, hvad vi kunne forstå som en sprød chokolade nougat (fordi den er en af de mest populære i denne forstand), er virkeligheden, at vi også kan lave vores egne chokolade nougat og ris derhjemme. Faktisk, selv om du i første omgang tror at det er kompliceret, behøver du ikke mere end et par minutter til at forberede det.
Oprindelsen af chokolade nougat og ris
Det er ganske sandsynligt, at selv om opkomsten af nougat forstået som julesyge har en meget ældre fødsel, Oprindelsen af den sprøde nougat af chokolade og ris, vi burde finde det i mærket Nougat Suchard.
Det vil sige, at selvom oprindelsen af traditionel nougat skulle findes omkring det sekstende århundrede, da den oprindeligt blev født i Jijona, dør hans fødsel sandsynligvis tilbage til en konkurrence udført af araberne for at skabe en mad, der kunne vare et stykke tid uden at ødelægge eller forårsage infektioner, og designet til hærrejser.
I tilfælde af sprød chokolade nougat, skal oprindelsen findes ved Suchards fødsel som en chokoladefabrik omkring 1826. Philippe Suchard begyndte at åbne chokoladefabrikanter i hele Europa, som officielt ankom til Spanien i 1910.
Selvom det ikke vides sikkert, da chokolade nougat oprindeligt blev født, var det i år 1960, da Suchard lancerede sin traditionelle Classic Suchard nougat, således at blive et autentisk ikon og tradition i spansk jul.
Opskrift af sprød chokolade nougat og puffet ris
Udviklingen af crunchy chokolade og ris nougat Originalen er ekstremt nem og enkel. Opdag hvilke ingredienser du har brug for, og trinene til at gøre det.
ingredienser:
- 200 gr. af mælkchokolade.
- 100 gr. mørk chokolade (mindst 70% kakao anbefales).
- 50 gr. af kakaosmør (du kan bruge svin).
- 70 gr. af oppustet ris.
Udarbejdelse af sprød chokolade nougat og puffet ris
- I en lille gryde sættes kakao smør eller svin fedt i bain-marie og smelter det. I mellemtiden hugge de to chokolader (mælkchokolade og mørk chokolade), og lige når smøret er smeltet, tilføj de to chokolader. Rør konstant ved hjælp af en spatel eller træsked, indtil chokoladen smelter og har blandet godt.
- Fjern gryden fra varmen og tilsæt den oppustede ris, bland godt igen ved hjælp af spatelen eller træskeen.
- Sæt bagepapir i formen, hvor du vil forlade nougaten og hæld blandingen ind i den (hvis du bruger en silikoneform, er det ikke nødvendigt at gøre det).
- Reserve ved stuetemperatur, og når det er koldere, dække det med klar plastfolie. Sæt det i køleskabet og lad det være der natten over.
- Næste morgen, fortryd det godt. Udført! Du kan allerede nyde det.
