Hele fødevarer mister IKKE på egen hånd, de mætter kun

På nuværende tidspunkt kan vi finde en meget stor forskelligartethed af myter og almindelige fejl i mad, at selv om vi ved, at de ikke rigtig er sande, selv i dag fortsætter vi til bunden af kanonen, fordi mange mennesker ikke kender virkeligheden helt sikkert . Det vil sige, der er legender relateret til bestemte fødevarer, som dog ikke har nogen form for videnskabeligt grundlag.

Og hvorfor fortsætter disse myter? Meget simpelt: På den ene side udnytter mange fødevaremærker den uvidenhed, som de fleste mennesker har om visse formodede fordele ved en fødevare, og formidler det som sådan fra et reklame synspunkt. På den anden side har den manglende viden også meget at gøre med det, hvilket betyder, at denne myte fortsætter med at blive overført fra mund til mund, selv om det ikke er sandt.

Et eksempel herpå er troen på at hele fødevarer ikke tabe sig. Hvor mange gange har du ikke hørt? "Spis hele fødevarer i dit vægttab kost, fordi de hjælper dig med at tabe mere vægt." Det er dog en komplet fejl, og så fortæller vi dig hvorfor.

Hvorfor hele fødevarer ikke tabe sig

Hele fødevarer taber ikke på grund af noget meget simpelt: Dens energiindhold er det samme som for raffinerede fødevarer; det vil sige de har de samme kalorier.

Men med et højere fiberindhold, de har en satiating effekt hvilket betyder, at den person, der bruger dem normalt, har tendens til at spise mindre; derfor tabe sig.

Men ikke fordi hel mad i sig selv er tynd (og derfor har slankekvaliteter), men af den satierende virkning af dets fiberindhold på samme måde som enhver anden fiberrik fiber, som det er tilfældet af hvedeklid, hørfrø eller hvedekim.

Selvfølgelig er fødevareforbruget af næringsmæssigt synspunkt afgørende for at følge en livsstil så sund som muligt og bør faktisk erstatte forbruget af sine raffinerede varianter.

For eksempel erstatte almindelig pasta til fuld hvedepasta, hvidt brød til fuldkornsbrød og raffinerede morgenmadsprodukter med rigeligt sukker til fuldkorn.

Hvad betyder det, at hele fødevarer mætes?

I modsætning til hvad der er populært tænkt, betyder det faktum, at en integreret fødevare er inkluderet i en vægttabsdiæt, ikke, at den har slankekvaliteter eller fordele i sig selv, men at ved at inkludere det i kosten, kan det positivt hjælpe tid til at tabe sig, takket være det faktum, at det bidrager satiating effekt.

Det betyder, at disse fødevarer producerer et fald i appetitten på forbrugstidspunktet, så hvis vi vælger en gruppe fuldfood i vores mad, spiser vi mindre, fordi vi bliver tilfredse før. Især hvis vi spiser langsomt.

Selvfølgelig er det vigtigt at spise langsomt, men at tygge det godt, når vi forbruger en form for integreret mad. Hvorfor? Som du ved, begynder fordøjelsesprocessen i munden, samtidig begynder vi at tygge mad. Derfor vil vi være i stand til bedre at fordøje fiberen, og derfor hele fødevarer som helhed, hvis vi tygger dem godt.

Hertil kommer, at når vi spiser langsomt, vil vi også have en tendens til at forbruge en mindre mængde mad, da vi giver tid til vores fordøjelsessystem at sende de nødvendige signaler til hjernen for at indikere, at vi allerede er satiated.

Hvordan erstatte hvide og raffinerede fødevarer til deres integrerede mulighed

Sandheden er, at hvis du ønsker at forbruge flere hele fødevarer og nemt tilføje dem til din kost, er det meget nemt at erstatte de hvide og / eller raffinerede fødevarer til deres integrerede sort. For eksempel:

Hele kerner:Den bedste mulighed er at vælge hele kornsorter af flertallet af korn, som vi bruger dagligt. Det er vigtigt at erstatte hvid ris for brun ris, blød hvede til hele hvede sorten. Der er også andre korn, der i sig selv er normalt integrerede. Det er tilfældet med havre.
husholdningsmaskiner:Der er ikke noget værre for vores helbred (og for vores vægt) end at forbruge hvidt brød dagligt. Det bedste? Vælg brød lavet med fuldkornsmel. Og det har i det mindste en procentdel af integralt mel, der er større end 10% i sammensætningen af ingredienser.
pasta:Uanset om det er spaghetti eller makaroni eller nogen anden form for pasta, er det bedst at undgå hvid eller gul pasta og erstatte den med hele sin sort.

I dag er det yderst nemt og nemt at finde os i supermarkedet med integrerede muligheder for de fleste fødevarer, som vi forbruger dagligt. Men ja, vi skal altid fokusere på mærkning af de samme produkter for at sikre, at de ingredienser, som de er lavet til, er integreret i en passende procentdel. Denne artikel offentliggøres kun til orientering.Du kan ikke og bør ikke erstatte høringen med en ernæringsekspert. Vi råder dig til at konsultere din pålidelige ernæringsekspert. emnerFiber Diet