Sådan blandes animalske og vegetabilske proteiner
den proteiner er essentielle næringsstoffer afgørende for vores krop og vores helbred, som er opdelt i animalske proteiner og vegetabilske proteiner alt efter oprindelse eller oprindelse.
Selv om det oprindeligt var tænkt i lang tid, at planteproteiner, blot fordi de var af vegetabilsk oprindelse, var sundere og anbefalede end dyr. Men sandheden er det indeholder en større mængde og mangfoldighed af essentielle aminosyrer, hvilket betyder at proteiner af animalsk oprindelse er meget mere næringsrige og komplette at proteiner af vegetabilsk oprindelse, som har tendens til at være mere ufuldstændige og også have en lavere biologisk værdi.
Men vegetabilske proteiner er også nærende og kommer sædvanligvis fra fedtfattige fødevarer, så det er vigtigt at følge en varieret kost baseret på en afbalanceret kost, der kombinerer forbruget af fødevarer, der giver animalske og planteproteiner.
De bedste kombinationer af vegetabilske og animalske proteiner
En afbalanceret og intelligent diæt bør først og fremmest være baseret på forbruget af naturlige og sunde fødevarer, som giver kroppen alle de forskellige vigtige næringsstoffer, som den har brug for hver dag til at udføre sine daglige funktioner.
I tilfælde af proteiner betyder det, at for vegetabilske proteiner skal være mere komplet og give vores krop et større antal essentielle aminosyrer, nøglen er at kombinere både vegetabilske og animalske proteiner i samme skål.
Her er nogle ideer til at kombinere de forskellige proteiner i samme skål:
- Kalvefilet og kogte grøntsager.
- Stykker af kød og ægpasta.
- Kyllingebryst og ris med kogte grøntsager.
- Fedtfri pølse og fuldkornsbrød.
- Kogt æg og grøntsager.
Billede | thienzieyung Denne artikel udgives kun til orienteringsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte høringen med en ernæringsekspert. Vi råder dig til at konsultere din pålidelige ernæringsekspert.
