Hvad skal man spise i løbet af efteråret? Oktober måned

Når efteråret begynder, skifter vejret, dagene er kortere, solen falder, og det ser ud som om kulden ønsker at se ud. Derfor vil efteråret fødevarer være rig på protein, vitaminer og mineraler og skulle give os den energi, vi har brug for for at undgå at få forkølelse og undgå de mest almindelige sygdomme på dette tidspunkt af året.

Oktober fødevarer har at gøre med spil kød, sæsonmæssige frugter, fisk og grøntsager, der har tendens til at vifte i butikkerne på dette tidspunkt. Hvis du ikke ved hvad du skal spise i oktober måned, her er nogle eksempler.

Svampe på bordet

den svampe Sæsonmæssige fødevarer, der går godt med mangfoldighed af retter. Selv om de er knappe, kombineres svampene i oktober med kød, i supper og cremer og ledsages af retterne til endnu mere komplet.

Svampe har kun 20 kalorier pr. 100 gram og indeholder vitaminer B og D, såsom B2 og B3. Blandt dets mineraler er de en kilde til kalium og fosfor.

Druen, i oktober

Blandt frugterne i oktober sæsonen er det værd at nævne drue. Når høsten er færdig, kommer druerne til bordene i form af vin og frugt, så vi kan tage dem på forskellige måder, og de vil give os fordele for organismen.

Druen er antioxidant, så det giver en foryngende virkning på huden. Det beskytter også hjertet og sænker dårligt kolesterol. Den sorte drue betragtes som noget bedre af mængden af ​​folsyre og kalium, som normalt er højere end andre druesorter.

En anden sæsonbestemt frugt er æblet, som også beskytter risikoen for kardiovaskulære sygdomme, mens pæren, som vi finder i forskellige sorter, ifølge sin type hovedsageligt har kalium og vitaminer fra gruppe B.

Makrel eller tun

den blå fisk De er andre yndlingsfødevarer til denne tid af året. Sardin, makrel eller tun er eksempler på disse fisk indeholder omega 3 fedtsyrer, som er gavnlige for hjertet og også lavere dårlig kolesterol.

Disse fisk kan spises dagligt, faktisk kan vi spise fisk fire gange om ugen, med et stort bidrag af den blå type.

Tørrede frugter: hasselnød

den hasselnødder og nødder De er oktober fødevarer Bare tag en lille håndfuld af disse nødder dagligt for at fodre os godt og være i stand til at erstatte disse fødevarer med mange andre ved at give samme mængde næringsstoffer.

Hasselnødder giver os energi og vitalitet, kom igen, hvad vi har brug for at håndtere med regn og koldt måneder. Som vi har fremhævet, er de specielle energiske komplementer, da de bliver taget til bjerget, når vi skal lave en lang udflugt. Blandt dens mineraler, kalium, magnesium og fosfor skiller sig ud.

Hasselnød, en god del deraf kan findes i det sydlige Catalonien, er også en antioxidant, beskytter røde blodlegemer og forhindrer degenerative og kardiovaskulære sygdomme.

Brysselkål

den Brysselkål Det er normalt ikke en favorit mad til de små, men du skal bestemme mængden af ​​næringsstoffer, de tilbyder til kroppen. De giver vitamin C, beta-caroten og vitaminer fra gruppe B ud over kalium, fosfor og iod.

Og for dieters er de perfekte, fordi de har uopløselige fibre, og det er godt at forbedre tarmtransittionen. Takket være C-vitamin er det antioxidant, det danner kollagen naturligt, mens magnesium forbedrer immuniteten.

Spildyr, hare

I oktober den jagt kød de forbruges i mange lejligheder, især i de specielle. Haren, der er rød, er rig på jern, fosfor og vitaminer fra gruppe B, og rådes til personer med højt blodtryk.

Selv om det har en mangfoldighed af næringsstoffer, skal vi være særligt omhyggelige med dens højt purinindhold, fordi spilkød har tendens til at have det, og det anbefales ikke til dem, der har hyperuricæmi eller gigt, da de kan øge indholdet af urinsyre i blodet. Denne artikel offentliggøres kun til orientering. Du kan ikke og bør ikke erstatte høringen med en ernæringsekspert. Vi råder dig til at konsultere din pålidelige ernæringsekspert. emnerefterår

A Journey Through Mongolia (Full Length Documentary) (Juni 2024)