Græskar frø mælk: fordele og lækre opskrifter
Hvert år diagnosticeres tusindvis af mennesker i vores land lactoseintolerans. Disse mennesker har et underskud af lactase, således at deres krop ikke er i stand til at absorbere laktose korrekt i tyndtarmen, hurtigt bevæger sig til tyktarmen uden først at have nedbrudt og begynder at fermentere.
Det er endda almindeligt, at mange mennesker ikke kender det. I denne forstand anbefaler mange ernæringseksperter at være opmærksomme på de symptomer eller ubehag, der kan opstå, når vi drikker et glas mælkmælk (for eksempel komælk). Hvis du føler dig fordøjelsesbesvær, mavesmerter, flatulens, diarré, hudproblemer ... kan du lide af laktoseintolerans.
Løsningen er naturligvis at undgå forbruget af laktosrige mælkeprodukter (såsom dyr af animalsk oprindelse) og vælge vegetabilske mælkeprodukter, der er fremstillet af frø eller planteprodukter.
Fordele med græskar frø mælk
Mælken opnået fra græskarfrøene giver praktisk talt de samme ernæringsmæssige fordele som græskar eller græskarolie, da det holder sin ernæringsmæssige rigdom intakt.
Interessante ernæringsmæssige kvaliteter
På den ene side er det en drik, der er ekstremt rig på sunde fedtsyrer, såsom linolsyre og linolensyre fedtsyrer. På den anden side giver det vitaminer (vitamin A, E og F) og mineraler (magnesium, zink, fosfor og jern).
Selvfølgelig, hvis vi ikke har rig på calcium, hvis vi vil have denne grøntsagsmælk til at blive en god erstatning for komælk, er det bedst at tilsætte en kop skrællede rå mandler til præparatet, eller sesamfrø.
Nyttigt mod kolesterol og triglycerider
Græskar frø giver sunde fedtsyrer, så de bliver en fremragende naturlig mulighed for at reducere højt indhold af fedt i blodet, især - som du sikkert ved - både kolesterol (især LDL-kolesterol) og triglycerider.
Derfor er det en meget interessant vegetabilsk drink i tilfælde, hvor der er høje niveauer af kolesterol og / eller triglycerider i blodet.
Fremragende drink til mænd
Græskar frø med især zink rig, så det bliver en fremragende naturlig drink til mænd, især for dem, der ønsker at have børn.
Årsagen er, at zink er et væsentligt vigtigt og meget vigtigt næringsstof til reproduktion, der hjælper med at forbedre kvaliteten af sæd, samt øge mængden af sæd.
Lige fordelagtigt også for kvinder
Men dets kvaliteter er ikke kun interessante for den mand, der ønsker at have børn; Det er også for kvinden. Hvorfor? Meget simpelt: For sin rigdom i zink er det nyttigt for skabelsen af nye celler til vækst.
Derudover giver det E-vitamin, som hjælper med at beskytte ovulerne og hjælper med at skabe et tilstrækkeligt endometrium til korrekt befrugtning og implantation.
Egenskaber af græskar frø mælk, kort sagt
Under hensyntagen til de forskellige næringsværdier det giver, kan vi fremhæve følgende fordele med græskarfrø mælk:
- Takket være dens rigdom i fedtsyrer hjælper det med at opretholde et godt kardiovaskulært system, der forhindrer kardiovaskulære sygdomme igen.
- Det hjælper med at tage sig af og beskytte hudens helbred.
- På grund af dets vitamin A indhold er det nyttigt at styrke vores syn.
- Takket være sin rigdom i zink hjælper det med at styrke vores forsvar, mens det er et interessant ernæringsmiddel til forbedring af fertiliteten hos mænd.
- Det er især egnet i tilfælde af prostata problemer, når det hjælper med at desinficere og reducere inflammation.
- Det hjælper med at eliminere intestinale parasitter.
Hvordan laver græskar frø mælk
Som vi forklarede før, den græskar frø mælk er en mælk af vegetabilsk oprindelse, der opnås fra blenderens forbipasserende græskarfrø, hvilket gør det muligt at udgøre et passende alternativ til dem, der lider af laktoseintolerans og ikke kan tage mælk af animalsk oprindelse, der er specielt rig på lactose .
Det er en egnet og sund drikke fra et ernæringsmæssigt synspunkt, takket være dets rigdom i essentielle fedtsyrer (linolsyre og linolensyre), vitaminer (vitaminer A, E og F) og mineraler (zink, magnesium, fosfor og jern).
Men vi skal huske på, at for at det bliver et fremragende ernæringsmæssigt alternativ til komælk, er det bedst at tilføje en håndfuld mandler til opskriften for sit lave calciumindhold.
Ingredienser til fremstilling af græskar frø mælk:
- 1 kop græskar frø
- 6 kopper vand
- 2 spiseskefulde honning eller brunt sukker (valgfrit)
Skridt til at gøre græskar frø mælk:
- Tag græskarfrøene ud, som vi forklarede i notatet hvordan man får græskarolie.
- Når først fjernes, sættes frøene i blød i mindst 4 timer.
- Tilsæt spiseskefulde af det naturlige søde sødemiddel, som du foretrækker i blenderglaset, og gå gennem blenderen, indtil den har en kornet tekstur.
- Pass blandingen gennem en sigte, og filtrer ved hjælp af en tynd klud.
At tage højde for:
Efter at have forberedt og holdt det (især hvis du ikke vil fortære det, når du har lavet det), er det helt normalt, at næringsdelen er adskilt fra væsken. Bare rolig, det betyder ikke, at det er blevet beskadiget eller gjort dårligt. Du skal bare røre det op igen i det øjeblik, hvor det serveres.
Vores anbefaling:
Hvis du vil, kan du sødes med det søde middel, du kan lide, selvom vi foretrækker panela eller honning. På den anden side anbefaler vi at tilføje en lille vanilje essens på tidspunktet for at gøre det, og en knivspids kanel på toppen, når du går til at drikke den. Yummy!.
En anden lækker opskrift på at gøre græskar frø mælk
Hvis du allerede har prøvet den tidligere opskrift, og du kunne lide det, vil du sandsynligvis også blive opfordret til at udarbejde denne anden opskrift, som vi taler om nedenfor. Det er en lækker mulighed for dem, der nyder aromaen og smagen af krydderier, da det er en vegetabilsk drink mere aromatisk (at blive krydret).
ingredienser:
- Friske græskar frø
- 1 l. af vand
- 2 datoer (til at sødes)
- 1 tsk kanel
- Halv (1/2) teskefrit ginger
- 1/4 tsk mozade møtrik
- 1/4 tsk kardemomme
Tilberedning af krydret græskarfrømælk:
- Først må vi sætte datoerne i blødning. For at gøre dette opvarmes lidt vand i en gryde og tilføj datoer, når det er varmt. Lad dem suga i mindst 2 timer.
- Efter denne tid sæt de datoer, vandet, hvor du har gennemblødt dem, halv liter vand og frøene i blenderens glas, og knus alt meget godt.
- Derefter spændes drikken ved hjælp af en speciel taske, en telita eller en sil.
- Tilsæt kanel, ingefær, muskatnød og kardemomme nu. Bland godt sammen med en træsked.
- Liste! Du kan nyde det nu
