Hvad er lactobaciller? Fordele og egenskaber
den mælkesyrebakterier de er mikroorganismer, som vi finder i vores fordøjelsessystem, og det hjælper positivt, når vi korrigerer ubalancen i tarmfloraen.
Blandt disse mikroorganismer er blandt andet bifidus-, casei- eller acidophilus-arter. I den forstand, at kun et simpelt eksempel er kendt, er de såkaldte præbiotiske fødevarer.
Som vi kan bekræfte fra tid til anden, er disse navne meget velkendte i fødevareindustrien i dag på grund af introduktionen af mælkesyrebakterier på fødevaremarkedet.
Men hvad er det fordelene ved lactobacilli når vi tager dem i form af f.eks. yoghurt?.
Hvad er lactobaciller? Hvad er de
Dybest set kunne vi definere lactobacilli som en type bakterier, som er gavnlig for vores krop, eksisterende forskellige arter af lactobaciller afhængigt af sted eller område af kroppen hvor vi er. Således er der forskellige typer, der lever normalt i vores fordøjelsessystem, kønsorganer eller urinveje. Og de siger, at de er gavnlige, ikke kun fordi de har tendens til ikke at forårsage sygdomme, men fordi de kan hjælpe os positivt med visse sygdomme eller sygdomme.
Vi finder dem også i visse fødevarer, som det kunne være tilfældet med yoghurt(som har et stort antal gavnlige bakterier til fordøjelsessystemet) og visse kosttilskud. For eksempel i tilfælde af yoghurt anvendes bakterien sædvanligvisLactobacillus bulgaricus, som hjælper med at rense mejeriprodukter og give protein, især når det gøres hjemmelavet.
Der er imidlertid andre Lactobacillus arter af anerkendt popularitet, som for eksempel tilfældet medL. acidophilusellerL. casei, som er en del af sammensætningen af nogle yoghurt, der er kendt på markedet, selv om der faktisk ikke er nok videnskabelige undersøgelser, der viser deres kvaliteter til forsvar, som allerede varslet i en meta-analyse i 2016 og offentliggjort iGenomedicin.
Hvilke fordele tilbyder lactobacilli os?
den mælkesyrebakterier De er meget gavnlige for vores organisme, da de har vist en meget forskellig mængde videnskabelige undersøgelser, korrigerer ubalancen i tarmfloraen og stimulerer immunforsvaret af kroppen og letter fordøjelsen.
Af denne hovedårsag er det tilrådeligt at tage yoghurt med lactobaciller under disse omstændigheder, men så længe de ikke tages for ofte, eller ændrer ikke klasse eller type på så kort tid.
Ideelt set er det som anbefalet af nogle specialister at spise to yoghurt om ugen af samme type lactobacillus i en eller to uger.
Som angivet i 2016 i en meta-analyse, hvor der blev foretaget en gennemgang af alle de hidtidige undersøgelser, hvad angår de formodede fordele ved probiotika for sundhed, blev det konkluderet, at "Der er ingen overbevisende tegn på, at probiotika har nogen sammenhængende virkning på fecal intestinal flora af raske voksne".
Men der er undersøgelser, der har fundet ud af, at i tilfælde af visse lidelser i tarmfloraen, probiotika kan hjælpe med at genoprette floraen, reducere eller lindre relaterede problemer som diarré eller intolerance over for visse produkter. For eksempel i tilfælde af forbrug af antibiotika i længere tid eller andre aggressive medicin.
Det vil sige, at probiotika har en fordel palliativ, mere end forebyggende.
Egenskaber af lactobaciller til fordøjelsessystemet
den mælkesyrebakterier De er især kendt for deres egenskaber til fordøjelsessystemet:
- De letter fordøjelsen.
- Korrekt ubalance i tarmfloraen.
- Nyttigt at rette tarmfloraen før et overdrevent forbrug af antibiotika eller gastrointestinale lidelser.
- Velegnet til behandling af tarmskader hos spædbørn og børn.
- De hjælper med at behandle diarréproblemer.
Fordele ved lactobaciller til generel sundhed
Ud over de vigtigste egenskaber og dyder, som lactobacilli giver for fordøjelsessystemet, deres egenskaber for sundhed generelt
For eksempel er de nyttige og anbefalede på tidspunktet for øge forsvaret, takket være det faktum, at de er i stand til stimulere kroppens immunrespons.
Derfor forbruge produkter rig på lactobacilli hjælpe på en sund måde, når det kommer til styrke immunforsvaret.
Hvor finder man lactobaciller?
En god mulighed er at forbruge produkter rig på lactobacilli. En af dem er yoghurt, der er ideel til at tage to eller tre yoghurt om ugen med lactobacilli. Og det fremhæver også en anden mad som kefir, et probiotikum med mange kvaliteter til sundhed.
Men for at nyde egenskaberne af lactobaciller uden at miste deres medicinske egenskaber, er det bedst at tage yoghurt med samme lactobacillus (selv om de er forskellige smagsstoffer) i en eller to uger, og skift derefter til andre lactobaciller med yoghurt. Og det er ikke tilrådeligt at blande forskellige slags lactobaciller, da de kan konkurrere med hinanden.
Det bedste ved at tage vare på vores tarmflora er imidlertid at opretholde en afbalanceret kost og så sunde som muligt, og regelmæssigt forbruge gærede fødevarer som yoghurt, kefir eller oliven. Derudover er fødevarer, der er rige på vegetabilsk fiber, vigtige.
Billeder | Istockphoto Denne artikel udgives kun til orientering. Du kan ikke og bør ikke erstatte høringen med en ernæringsekspert. Vi råder dig til at konsultere din pålidelige ernæringsekspert. emnerfodring
