Hvordan laver søde kartofler stegt i ovnen

Hvis du kan lide mad med en blød tekstur og sød smag, er det helt sikkert det søde kartoffel er muligvis blevet en af dine favoritter. Det er som du sikkert ved, en vidunderlig knoldsrod, der tilhører familien af knolde (det samme som vi finder yucca, yams eller kartofler) med karakteristisk udseende og form, og hvis kød er gul-orange eller hvid afhængigt af sorten.

Og faktisk er det en fantastisk værdsat mad i køkkenet, især af den yngste af huset, takket være den karakteristiske søde smag. Ved denne lejlighed ønsker vi at foreslå en lækker og anden opskrift: ristede søde kartofler, som vi let kan forberede i ovnen.

Som vi allerede har forklaret på andre tidspunkter, bliver det fra næringsmæssigt synspunkt en meget næringsrig mad takket være den store mængde komplekse kulhydrater, som det bidrager, hvilket betyder, at de absorberes langsomt. Faktisk giver 100 gram søde kartofler omkring 24 gram kulhydrater. Derudover giver den også fiber, vitaminer (provitamin A, vitamin C og folinsyre) og mineraler (calcium, magnesium, kalium, natrium og jern).

Hvad angår de forskellige og forskellige opskrifter, som vi kan forberede med søde kartofler, er der ingen tvivl om, at stegte søde kartofler de bliver en af de mest saftige muligheder, fordi de også minder os om mange traditionelle pommes frites. Men der er også sødere og lige så udsøgte retter, som det kunne være tilfældet med de populære sød kartoffelkage.

Brændt sød kartoffel opskrift

den ristede søde kartofler De er en vidunderlig mulighed for dem, der ønsker at nyde alle smag og tekstur af søde kartofler, men vælger i sin tur meget sundere og nærende madlavningsmetoder. Og selv om vi kan lave mad til dem stegte, er der ingen tvivl om at roasting dem altid er den bedste anbefaling.

Ved denne lejlighed foreslår vi en ideel opskrift på fire personer. Tag godt mærke til.

ingredienser:

Søde kartofler
Aromatiske urter (valgfri)

Sådan stegte bagt søde kartofler (forarbejdning):

Som du vil se nedenfor, er processen ekstremt enkel og nem.

Forvarm ovnen til 200º C, opvarmning med varme op og ned.
Mens ovnen opvarmes sættes de søde kartofler under vandhanen og vasker dem godt. På denne måde vil du slippe af med alt det sand, der har været fast på din hud. Lad det dræne godt.
Sæt ideel vegetabilsk papir til at bage på en bageplade og læg søde kartofler ovenpå, hvilket giver et lille mellemrum mellem dem. Placer også en kvist af nogle aromatiske urt, som du kan lide (rosmarin er for eksempel ideel).
Indsæt søde kartofler i ovnen og lad dem lave mad ved samme temperatur (200 ºC) mellem 50 minutter til 1 time og en halv, afhængigt af om søde kartofler er meget store eller små. Men når de har passeret de 50 minutter, skal ovnen åbnes, så du ikke brænder og rører søde kartofler med en gaffel. Hvis de er bløde og giver tryk, betyder det at de er klar.
Tag dem ud af ovnen og lad dem køle af.
Klar! Du skal blot fjerne huden forsigtigt, og du kan nyde dem.