Tørrede frugter: et sundt valg
Eksperter inden for ernæring og diætetik anbefaler forbrug - mindst 5 portioner af frugt og grøntsager, fordi de har en vigtig mængde næringsstoffer, vitaminer, fiber og vand, så de er yderst gavnlige for sundheden.
Ikke forgæves, vi har også tidligere behandlet kalorier fra frugtved at vide, at det i sidste ende består af nogle fødevarer, der udover at være sunde, er ideelle til slankende kostvaner og til dem, der ønsker at kontrollere eller tabe sig.
Men hvad med tørrede frugter? Er de lige så gavnlige for sundheden? Eller taber vitaminer, mineraler og næringsstoffer? Vi afslører det for dig i følgende linjer.
Tørrede frugter er lige så sunde for helbredet
Under tørreprocessen af friske frugter reduceres vandindholdet drastisk, hvorfor koncentrationen af næringsstoffer tenderer til at stige.
På grund af deres overflod i simple kulhydrater indeholder de en høj kaloriværdi, da tørrede blommer f.eks. Har ca. 163 kalorier (hver 100 gram) eller 236 kalorier fra abrikosabrikoser (hver 100 gram). ).
Næringsværdier af tørrede frugter
Blandt de forskellige grupper af vitaminer, der kan findes i tørrede frugter, er: provitamin A, vitamin B1 (thiamin) og vitamin B3 (niacin).
De har også mineraler, såsom calcium, jern og kalium, der er ideelle til både børn og seniorer.
Det skal selvfølgelig tages i betragtning, at processer som brugen af svovlforbindelser under udtørring ødelægger vitamin B1.
Fordele og egenskaber ved tørrede frugter
Selvom tørrede frugter har en høj kaloriværdi, de indeholder mange fordele og egenskaber for sundhed.
Dette skyldes, at de har et højt indhold af opløselige fibre, hvilket giver dem afføringsegenskaber, samtidig med at det frigives sukker i blodet gradvist.
For eksempel er tørrede frugter, såsom datoer eller blomme, yderst effektive til behandling af forstoppelse ved at have en stor mængde uopløselig fiber (cellulose).
Flere oplysninger | Kalorier af nødder Denne artikel udgives kun til orienteringsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte høringen med en ernæringsekspert. Vi råder dig til at konsultere din pålidelige ernæringsekspert.
