Hvordan man laver brød hjemme uden moderdeg
den brød Det er en meget forbrugt mad hver dag af millioner af familier i stort set hele verden, men især i vores land, hvor det er almindeligt at spise det alene, ledsaget af lækre opskrifter eller fyldt med pølser, syltetøj eller oste.
Og netop, selv om det har en tendens til at være en enorm næringsrig mad til lave priser med hensyn til pris, har du sikkert på et tidspunkt spekuleret hvordan man laver brød derhjemme.
Og er det godt hjemmelavet brød, specielt forberedt af os selv, kan være meget mere specielt end at købe det allerede gjort, takket være det har vi haft det godt at udarbejde det, samtidig med at vi ved, hvordan vi gør det.
For alt dette foreslår vi a opskrift på at lave hjemmelavet brødså lækker som udsøgt. Vågner du at forberede det? Selvom du foretrækker en mere omfattende løsning, opfordrer vi dig til at forberede den lækre rugbrød at vi har uddybet andre gange.
Hvordan man laver brød derhjemme: Enkel opskrift uden surdej
ingredienser:
- 750 g. mel
- 30 g. af gær
- 400 ml. af vand (varm)
- En halv sked salt
Skridt til at lave brød derhjemme:
1. Sigt først mel og san. Gør det i en dyb beholder.
2. Varm lidt vand og opløs gæren i den.
3. Indarbejde nu på melet.
4. Bland til du får en fast pasta. Det skal også være klæbrigt.
5. Flour en overflade, hvor du kan arbejde meget. Knæ indtil elastik.
6. Når massen køber en kugleform, skal den placeres i den dybe beholder.
7. Dæk med gennemsigtig film, lad den stå i en til to timer (du skal købe dobbelt volumen).
8. Når denne gang er gået, knækker han igen og danner en ny bold.
9. Lad det hvile i en kvart time.
10. Efter denne tid danner en ny bold og hue.
11. Til sidst, lad det gær, indtil det fordobler dets lydstyrke igen.
12. Nu er det tid til at forvarme ovnen lidt 220ºC, men med en beholder med vand inde (giver fugt).
13. Efter 20 minutter skal du fjerne vandet.
14. Lad være at bage 15 minutter.
15. Reducer temperaturen til 180º C, og hold den så, indtil kogningen er færdig.
