Sådan laver du en god varm chokolade, der følger med Roscón de Reyes

I et tidligere indlæg i NatureVia har vi givet en enkel opskrift at lave en Roscón de Reyes hjemme. Når Roscón de Reyes er blevet forberedt, behøver vi kun at tilberede en god chokolade til koppen for at smage den sammen med Roscón.

Det er så vigtigt, at Roscón er rig, og at chokolade også forbliver udsøgt, så denne gang præsenterer vi, hvordan man laver en hjemmelavet chokolade, delikat til ganen, som at overraske familien den magiske dag som det er dagen for Reyes.

Som du ved, hvordan man laver chokolade er det meget nemt, men for at få en god chokolade skal vi også vælge nogle gode ingredienser, så vores chokolade har en god smag og være opmærksom på, mens du laver mad, så vi ikke kommer ned til bunden af kedlen og finder brændt.

Med ingredienserne, som vi leverer i denne opskrift, får vi chokolade til ca. 6 personer. Hvis vi har brug for mere mængde, fordobler vi eller justerer mængderne ifølge folket.

Denne opskrift på chokoladekage, vi har lavet med fuldmælk, hvis vi gerne vil gøre denne dessert noget mere lys eller lys, kan vi erstatte hele mælk til skummetmælk.

ingredienser:

En pose kakaopulver til kogning af en 250 gram kop.
Læge og halvdelen af hele mælk.
En hel tablet med speciel chokolade til dessert.
En lille ingefær pulver, (en halv teskefuld kaffe)
Et par dråber af naturligt vaniljeekstrakt, (en teskefuld kaffe).
En knivspids kardemomme, (en knivspids med fingrene).
Sukker 8 spsk.

forberedelse:

Vi starter med at opvarme mælken sammen med følgende ingredienser; ingefær, kardemomme, vanille og sukker rør godt, så mælken er smagfuld.

Mens vi forbereder en kasserolle for at smelte chokoladebaren, smelter vi den med blød ild og omrøres, indtil den er godt smeltet.

Når det er godt smeltet, fjerner vi det fra ilden.

Denne smelteproces kan også gøres i mikrobølgeovnen, hvilket giver lidt tid til at varme og se, så vi ikke brænder chokoladen, vi giver kun et varmeslag.

Når mælken er varm, tilsæt kakaopulveret og omrør for at fortynde det godt, fortsæt med at lave mad med blød ild og tilsæt den smeltede chokolade, rør om at blande godt med kakaopulveret.

Vi koger og fra dette øjeblik, og indtil chokoladen opnår den tykkelse, vi ønsker, vil vi ikke stoppe omrøring for at undgå, at det vil sænke os til bunden, og det vil blive fast eller brændt.

Når chokoladen når det ønskede punkt, vil vi fjerne det fra ilden.

Vi har allerede vores udsøgte chokolade til cupen klar.

Nu skal vi bare tage det til bordet og smag vores chokolade ledsaget af et godt stykke Roscón de Reyes.

Fra NatureVia ønsker vi alle en glad tre kongedag. emnerChokolade Jul Jul Opskrifter