Opdag hvordan man laver en forfriskende rishorchata
den horchata Det er en forfriskende drink, der bruges meget især om sommeren. Det er resultatet af knusende frugter, traditionelt tiger nødder, og når deres saft er presset, blandes de med vand og sukker.
Efter at have læst denne definition kan vi forberede en horchata fra noget frø, korn eller frugt. Selvom den traditionelle opskrift nøjagtigt er den populære og vidunderlige tigernut horchata.
Det er en meget forfriskende drink, som er lavet næsten hele året rundt, selv om det er ideelt at nyde det hovedsageligt i sommermånederne, når varmen strammer og bliver den til en vidunderlig lækker væske.
Dens forberedelse er faktisk meget enkel, da den er forberedt med vand, tiger nødder (som kan være våde eller jordede) og sukker. Derudover er det muligt at bruge andre ingredienser for at aromatisere drikken og forbedre sin delikate smag. I disse tilfælde er det for eksempel bedst at bruge citron eller kanelhud.
Fra næringsmæssigt synspunkt er horchata af traditionel tigermøtrik ekstremt rig på vigtige næringsstoffer, blandt hvilke skiller forekomsten af vitaminer (især vitamin C og E) og mineraler (især fosfor, magnesium, calcium og jern) ud. .
Men vidste du, at det ikke kun er muligt at lave det med tiger nødder? I dette indlæg præsenterer vi opskriften for at gøre en nærende og forfriskende ris horchata. Det minder nok dig om en masse af det traditionelle ris mælk om hvilket vi talte til dig for en tid siden. Men som du vil se, er ingredienserne i denne lejlighed til at gøre horchata meget forskellige og meget mere aromatiske.
Ris, især ris brun ris, er et korn, der er rig på komplekse kulhydrater, fibre, proteiner, vitaminer fra gruppe B, B1, B3, E-vitamin, folsyre, jern og fosfor, og bidrager til denne drik alle disse næringsstoffer, der er fordelagtige for vores krop.
Ris horchata er meget let at forberede, og det er også en sund drik, som vi kan tilbyde til alle i huset, herunder de yngste, ideel til at tilbyde det i sommeren snacks, også som en mulighed og en sundere erstatning end sodavand og snacks. industrielle saft.
Du kan også være interesseret i at opdage opskriften til at forberede den klassiske "horchata de chufas" opskrift, som du også kan se i NatureVia.
Om sommeren ris horchata er meget forfriskende og fugtgivende, det er en drink, som vi også kan drikke i varm vinter, det er ganske trøstende på kolde dage efterår og vinter.
Sådan laver du en lækker ris horchata
For at forberede ris horchata skal vi have en blender.
ingredienser:
- En kop rå ris.
- 500 ml. af mineralvand.
- 500 ml. af fuldmælk eller skummetmælk.
- En kanelstang
- Frø af en vanille pod.
- Huden af en citron uden de hvide dele.
- 150 gram sukker.
- En teskefuld kanel.
- Lidt jord kanel til præsentation.
- Ishakket, til servering (valgfrit).
forberedelse:
- Vi begynder med at vaske risen godt flere gange, indtil den er ren. I en dyb skål eller skål sætter vi den vaskede ris og halvdelen af vandet.
- Tilsæt citronens hud, frø af vanillepuden, kanelstaven og lad risen hvile i køleskabet i ca. 3 timer.
- Så fjerner vi skålen fra køleskabet og fjern kanelstaven og citronskal. Med en meget fin sigte, fin klud eller sigte vil vi filtrere risen for at spænde den og udtrække saften.
- I blenderen sætter vi den opnåede saft, risen, mælken, den anden halvdel af vandet, sukkeret og tesken med kanel. Vi betjener blenderen, indtil alt er godt flydende.
- Sæt rishorchataet i en krukke og sæt det i køleskabet for at afkøle, så det køles på tidspunktet for serveringen.
På serveringstidspunktet kan vi præsentere det i briller eller individuelle briller, med en lille kanel sprinklet ovenpå.
Hvis du vil have endnu mere kold eller frisk, kan vi tilføje nogle isterninger. emnerVegetabilsk drikke Risopskrifter
