Forbruger lille fisk er dårlig for dit helbred
Ikke alle ved, at både fisk og skaldyr leverer meget vigtige næringsstoffer til sundhed, blandt andet finder vi (som vi diskuterede på det tidspunkt) proteiner af høj kvalitet, essentielle fedtsyrer, vitaminer og mineraler som f.eks jern, fosfor, selen og zink.
For eksempel Omega-3 fedtsyrer af fisken handler ikke kun ved at øge forsvaret, men reducere de inflammatoriske processer og bidrage til at reducere niveauerne af kolesterol og triglycerider i blodet.
Netop for alle disse spørgsmål, der allerede er diskuteret ovenfor, forbruge lidt eller ingen fisk kan være yderst sundhedsskadelig, fordi vi ikke giver vores krop en række kvalitetsnæringsstoffer, som vi ikke kan finde i så meget mængde som vi finder i dette mad.
Derfor anbefaler mange eksperter at tilføje fisk i kosten, så det kan være sundt og frem for alt afbalanceret.
Men i denne sag skal vi skelne mellem de to grupper eller store typer fisk, som vi normalt kan forbruge hver dag. På den ene side kan vi nævne hvid fisk(også kendt sommagreste), der skiller sig ud for at have en lavere mængde fedt i forhold til blå fisk.
På den anden side finder vi blå fisk, der skiller sig præcist ud for deres høje indhold i umættede fedtsyrer (især oliesyre og linolsyre) og har en højere mængde vitamin A og D.
Overdreven forbrug er ikke tilrådeligt
Det er selvfølgelig ikke nødvendigt eller nødvendigt at forbruge for store mængder fisk, da mindst en medium ration, mindst en gang om ugen, vil være mere end nok.
Derudover betyder variabiliteten på det tidspunkt, den er forberedt, at fisken kan forbruges selv af de mennesker, der ikke nyder bestemt madlavning eller forberedelse, så det kan indtages frisk i ovnen, dampet, grillet eller selv dåse (fra dåsefisk).
Hvor mange portioner af fisk skal vi spise om ugen?
Som vi allerede nævnte i en tidligere note, hvori vi præcist angav Hvor meget fisk at spise en uge, den mest tilrådelige ting er at prøve forbruge mindst 2 portioner fisk om ugen.
Selv om de fleste ernæringseksperter er enige om at rådgive, at deres forbrug øges indtil 3 eller 4 portioner om ugen. Eller, som er det samme, omkring 700 gram fisk.
I maj 2018 udførte American Heart Association en ny anmeldelse vedrørende fiskforbrug, der anbefalede at forbruge 150-200 gram fisk om ugen.
Mens i 2017 anbefalede USAs Foods & Drugs Administration sammen med Environmental Protection Agency forbruget af mellem 250 og 350 gram fisk om ugen, altid vælger fisk med lavt kviksølvindhold.
Og hvad er fisken med lavt kviksølvindhold? Grundlæggende er de laks, kulmule, kammusling, ørred, sardiner, ansjos og tilapia. Og du bør undgå fisk som kæmpe makrel, sværdfisk, marlin eller hajkød.
Hvad angår forbruget af fiskeolier, American Heart Association har ikke rådgivet forbruget af fiskeolie rig på omega-3når det kommer til at reducere risikoen for hjertesygdomme og andre kardiovaskulære sygdomme, netop på grund af manglende videnskabelig dokumentation.
Billeder | Istockphoto Denne artikel udgives kun til orientering. Du kan ikke og bør ikke erstatte høringen med en ernæringsekspert. Vi råder dig til at konsultere din pålidelige ernæringsekspert. emnerFiskefoder
