Næringsstof mangler i cøliaki

Der er en stor mangfoldighed af fødevareintolerancer der er kendt indtil videre, selvom begge celiaquía som egen lactoseintolerans bliver to af de mest almindelige lidelser har tendens til at påvirke et ret stort antal mennesker.

den celiaquía, består af a tarmsygdom, som påvirker genetisk modtagelige individer, når de spiser fødevarer, der indeholder gluten, et protein der er en del af melet af korn, såsom byg, hvede, havre og rug.

Dette betyder, at når gluten kommer i kontakt med tarmslimhinden, har den tendens til at producere en række immunbaserede inflammatoriske reaktioner, som kan forårsage alvorlig skade på tyndtarmen.

Dette forudsætter det den cøliaki skal følge en glutenfri diæt, således at det ikke kan indeholde korn med dette protein, det kan være almindeligt, at personen lider af forstoppelse, ud over det bestemte mangler på næringsstoffer.

Næringsstof mangler i cøliaki

Under hensyntagen til, at celiac fodring forfølger eliminering af fødevarer med gluten fra kosten, folk med celiaci sygdom bør undgå og korrigere de forskellige ernæringsmæssige mangler, der kan opstå.

De mest almindelige er mangel på fiber, folinsyre, jern eller vitamin D, som følge af dårlig absorption af næringsstoffer, som kaldes villøs atrofi.

Hvordan man undgår ernæringsmæssige mangler i coeliacs

  • Vitamin D: Det mest hensigtsmæssige er at inkludere i kosten sunde og glutenfrie fødevarer som blå fisk, æg og svampe (især svampe).
  • jern: For at undgå jernmangel er det bedste forbruget af kød mindst en gang om ugen. Hvide kød skiller sig ud, men også fisk (ansjos og sardiner) og fisk og skaldyr (muslinger, rejer og muslinger).
  • Folinsyre: Det mest hensigtsmæssige er forbruget af grøntsager en til to gange om ugen, foruden at ikke glemme forbruget af grønne grøntsager hver dag. Du kan også vælge nødder (såsom pistacienødder eller pinjekerner).

Billede | nackeredhack Denne artikel udgives kun til orienteringsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte høringen med en ernæringsekspert. Vi råder dig til at konsultere din pålidelige ernæringsekspert.

ALCALINIZAR EL CUERPO Y LA SANGRE- BENEFICIOS ana contigo (Juli 2024)