Rødbete: egenskaber og fordele

Rødbete: egenskaber og fordele

I betragtning af at der er 3 typer rødbeder, må vi vide, at deres differentiering er grundlæggende, når de opdager deres forskellige fordele og egenskaber, der bidrager fra et ernæringsmæssigt synspunkt.

Og det er det generelt mellem fordelene ved sukkerroer vigtigere uden at skelne mellem de forskellige typer der findes, og at vi kan forbruge i vores daglige kost, skiller sig ud som en mad, der er særligt rig på antioxidanter og vitamin C.

I denne forstand, og især på denne dyd, sorten kendt som rødbete, en plante hjemmehørende i Europa, og som frem for alt vokser i Italien.

Det er normalt meget almindeligt at blive forbrugt i salater, især i sommermånederne, takket være dens smag og dets forfriskende kraft.

Højt antioxidantindhold

Antioxidanter er interessante i en sund og afbalanceret kost, især fordi de hjælper med at reducere de konsekvenser, som frie radikaler forårsager i vores krop.

Den er rig på flavonoider, antioxidanter, der skiller sig ud som en potent anticancer, så deres regelmæssige indtag inden for en afbalanceret kost hjælper med at forhindre kræft.

Højt folatindhold

Selvom oprindeligt lidt kendt for denne fordel, er rødbete også interessant som en beskytter mod hjerte-kar-sygdomme, især hjertesygdomme.

Vi skylder denne vigtige fordel for dets folatindhold.

Rig på jern og folsyre

Som du sikkert ved, er jern et fundamentalt mineral til vores krop, især for kvinder med menstruation eller gravide.

Af denne grund er forbruget i rødbete for de kvinder, der er i en af ​​disse to øjeblikke, øget.

Hjælper med at forhindre forstoppelse

Vi kan heller ikke undervurdere dets fiberindhold, hvilket hjælper med at forhindre forstoppelse, en af ​​de mest almindelige tarm- og fordøjelsessygdomme.

Højt indhold af C-vitamin

Der er ingen tvivl om, at rødbete skiller sig ud, fordi det er en af ​​de fødevarer, der er rige på C-vitamin, hvilket giver mere C-vitamin takket være indholdet i dette mikronæringsstof.

Ernæringsmæssige indhold af rødbete

Billede | Peter Grima Denne artikel udgives kun til orientering. Du kan ikke og bør ikke erstatte høringen med en ernæringsekspert. Vi råder dig til at konsultere din pålidelige ernæringsekspert.

Derfor skal du spise rødbeder (April 2024)