Hvor meget C-vitamin bringer et glas appelsinsaft
Selv om både appelsin og appelsinsaft selv er populært kendt for sit bidrag til C-vitamin, er virkeligheden, at det ikke er netop en af de fødevarer med det højeste indhold og bidrag i dette vitamin.
Ikke forgæves, hvor mange gange vil vi ikke have hørt succinct sætningen "tage alle appelsinjuice, som er meget rig på vitamin C". Dette er en rigtig dato, for som vi vil se hele denne artikel, bidrager et glas appelsinsaft med 100% af det anbefalede daglige indhold i dette vitamin, men det er ikke rigtigt, at denne frugt er en af de fødevarer, der mest er C-vitamin bidrager.
Sandheden er, at blandt frugterne med mere indhold af C-vitamin er de mest fremragende camu camu, sort currant, kiwi, persimmon, papaya og jordbær. Og blandt grøntsager og grøntsager skiller sig ud især acerola, rød peber, persille, broccoli og brusselspirer.
Det er klart, at vi slet ikke overbærer den vidunderlige appelsinjuice. Men vi skal huske på, at appelsin ikke er netop en af frugterne med mere indhold af C-vitamin.
I forhold til mængden af C-vitamin, der leveres af et glas appelsinsaft, finder vi det et glas på 250 ml. Den indeholder 135 mg. af vitamin C. Hvis vi tager højde for den anbefalede daglige mængde af dette vitamin, opdager vi, at et enkelt glas appelsinsaft giver os noget over 100%.
Tidligere blev det antaget, at appelsinsaft tabte indholdet i vitamin C efter 15 eller 20 minutter efter at have fremstillet det. Dette er imidlertid en fejlagtig tilgang, da nye undersøgelser udført for nylig har vist, at det ikke er sandt. Selvfølgelig må vi huske på, at grøntsager taber op til 50% af dette vitamin, når de koges.
Anbefalet daglig mængde vitamin C
| alder | mænd | kvinder | |
| 1-3 år | 15 | 15 | |
| 4-8 år | 25 | 25 | |
| 9-13 år | 45 | 45 | |
| 14-18 år | 75 | 65 | |
| + 18 år | 90 | 75 | |
| Rygning | + 18 år | 125 | 110 |
| Du er gravid | 80-85 | ||
| amning | 115-120 |
Hvis du vil vide mere om denne juices kvaliteter, råder vi dig til at læse vores artikel om fordelene ved appelsinjuice, hvor vi også forklarer, hvordan du nemt gør det hjemme.
Billede | DesheBoard Denne artikel udgives kun til orienteringsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte høringen med en ernæringsekspert. Vi råder dig til at konsultere din pålidelige ernæringsekspert. emnervitaminer
