Kost at følge efter fjernelse af galdeblæren

den galdeblære er et lille pæreformet organ, som vi finder placeret under lever. Generelt giver det normalt ikke problemer, medmindre det ikke virker korrekt, eller når sten er dannet (kendt med medicinsk og populær med navnet på galdesten) og en af ​​dem forhindrer galdekanalen, hvilket kan forårsage meget smertefuld kolik og i mere alvorlige forhold forårsage a pancreatitis (betændelse i bugspytkirtlen).

I betragtning af disse forhold er det bedst at lave en fjernelse af galdeblæren, en rutinemæssig og meget sædvanlig operation, som især karakteriseres ved at være ekstremt enkel, især hvis den er gennemført laparoskopi, som skiller sig ud som den valgte operation i de fleste tilfælde for at være minimalt invasiv, hvilket næppe forårsager ubehag hos patienten, og fordi i løbet af 1 eller 2 dage kan du komme hjem (selv på samme dag).

Selvfølgelig, hvis vi tager højde for funktioner som galdeblæren udfører, blandt hvilke skiller oplagring af gald for tilstrækkelig absorption af fedtstoffer, der igen hjælper med fordøjelsen, er det klart, at efter fjernelse af galdeblærer er det praktisk at følge en ordentlig kost. Generelt skal den diæt, der skal følges, være en type fedmfattig kost, især i de første uger efter operationen. I den forstand er der læger, der rådgiver en blød kost, og dem der rådgiver en normal kost, men lavt fedtindhold, hvor visse fødevarer skal undgås.

Hvordan er det, og hvad er kosten at følge efter fjernelsen af ​​galdeblæren?

Når galdeblæren er fjernet, forsvinder du normalt de symptomer, der opstod, når du spiser en bestemt mad eller fad, der er rig på fedt. Det kan dog forekomme diarré, som normalt forsvinder lidt efter lidt ved at vedtage en blød kost.

Derfor Den kost, der skal følges, består i princippet i at vælge en diæt med få fedtstoffer eller olier, det er tilrådeligt at vælge damping, papillote eller kogte fødevarer for at reducere tilstedeværelsen af ​​olie i tilberedningen af ​​fødevarer.

Det er tilstrækkeligt opretholde en kost rig på grøntsager, frugt og grøntsager, som er meget rige på fiber, vitaminer og mineraler. Tilstedeværelsen af ​​fiber i kosten er endnu vigtigere efter en fjernelse af galdeblæren, da den danner et "netværk", der er i stand til at opfange galden og hjælper med bedre elimination, hvilket igen forbedrer tilstanden i fordøjelseskanalen som ofte er irriteret med lethed som følge af tilstedeværelsen af ​​galde. Derudover vælger en fiber fiber kost hjælper med at behandle diarré som det gør afføring fastere. I denne forstand fødevarer gerne brun ris og fuldkornsbrød, ud over hele korn.

Hvilke fødevarer er mest egnede

Udover at følge en fedtholdig kost er der visse fødevarer, der er særligt egnede efter fjernelse af galdeblæren. De er følgende:

  • Probiotiske fødevarer: De giver sunde bakterier, som beskytter tarmvæggen. Understreger bifidus skummet yoghurt og miso.
  • Grøntsager og frugter rig på betakaroten: guleroten er en af ​​grøntsagerne med det højeste indhold af beta-caroten, som beskytter fordøjelsesmembranerne mod den irriterende virkning af galde. Du kan vælge at forbruge rå, pureed eller kogt fløde eller flydende i en lækker juice. De omfatter også ferskner, græskar og mango.
  • Fødevarer rig på fiber: som for eksempel sesamfrø, hørfrø og chia frø. Fiber er afgørende i en kost efter fjernelse af galdeblæren, fordi den fanger galdesaftene under dens passage gennem tarmen.
  • Ris og fuldkornsbrød: både brun ris og fuldkornsbrød er meget rige på fiber, hvilket hjælper den bedste eliminering af galde.
  • artiskok: Det er en af ​​de mest kendte fødevarer i leverpleje, ved at forbedre dens funktion takket være forekomsten af ​​cynarin.
  • Hvid eller magert kød: de er kød, der skiller sig ud for ikke at være meget fede. Højdepunkter omfatter kylling, kalkun og kaninkød. Det er dog også tilrådeligt at fjerne alt synligt fedt i dem.
  • Hvid fisk: Som kulmule, havtaske eller havabbor.
  • Vegetabilske drikkevarer: Det anbefales at vælge vegetabilske drikkevarer som havregryn, ris eller mandler.
  • Skummet mejeri: De er mere egnede til deres fedtindhold.

Hvilke fødevarer skal vi undgå efter fjernelse af galdeblærer?

Ligesom der anbefales mad under opfølgningen af ​​en kost efter fjernelsen af ​​galdeblæren, må vi også nævne de fødevarer, der skal fjernes fra kosten:

  • Fødevarer rig på fedt og kolesterol: stegte og panerede fødevarer bør undgås, samt stegte nødder, snacks og salt snacks, pølser, chokolade og fede oste.
  • Røde kød: for sit høje indhold i fedtstoffer, kolesterol og puriner.
  • Hele Mejeri: På grund af deres høje fedtindhold bør ikke kun hele mejeriprodukter undgås, men også halvskummet mejeriprodukter. Især fuldmælk, hele yoghurt (især den græske type) og fede oste.
  • Blå fisk: Som laks, der er meget rig på fedt.
  • Café: Det bør undgås eller forbruges med stor moderation, da det giver udslip af galde, især på tom mave.
  • Andre fødevarer: Citrusfrugt forbrug bør undgås ved fasting (for eksempel citron, grapefrugt eller appelsinsaft), spinat, kaffe og olivenolie fastende.
  • Alkoholholdige drikkevarer: da de kan forårsage leverproblemer.

Nyttige og passende tips til at følge

På den anden side er det meget vigtigt undgå rigelige og overdrevne måltider, for ikke at overbelaste vores mave og især leveren. På dette tidspunkt, Det anbefales at lave 4 eller 5 måltider om dagen, som også er lette.

Når du forbereder mad disse skal dampes, bages eller papillote, undgår stegning og anvendelse af olier til deres fremstilling.

Det er også meget nyttigt følg ordentlig hydrering, vælger kvalitet mineralvand, flydende naturlige frugtsaft derhjemme og infusioner til leveren, som hjælper dig med at udføre dine funktioner bedre.

Normalt bør denne diæt opretholdes i mindst 15 dage - 1 måned, og følg derefter en normal diæt med lavt fedtindhold.

Billeder | ISTOCKPHOTO / THINKSTOCK Denne artikel udgives kun til orientering. Det kan og bør ikke erstatte høringen med en læge. Vi råder dig til at konsultere din betroede læge. emnergaldeblære

How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers (Juni 2024)