Lecithin: fordele mod fedt og egenskaber
Hvad er lecithin?
den lecithin er produceret hovedsageligt af h í gado, selv om vi også finder den i andre fødevarer, såsom æg, og det er den fælles ingrediens i mange fødevarer. Det er også sandt, at i de senere år den såkaldte soja lecithin Det er blevet enormt populært, især da soja er blevet vigtig i mange menneskers kost og kost (især efter den populære sojedrikkers ankomst på markedet).
Det består i grunden af et ekstrakt, der er fremstillet af olie eller fedt af en bestemt fødevare. Det består grundlæggende af en phospholipid. Og ud fra et ernæringsmæssigt synspunkt indeholder det ud over triglycerider som glycerol eller fedtsyrer også flere komponenter.
Faktisk er det i modsætning til andre kosttilskud eller kosttilskud, da det er et ekstrakt (eller renset stof), der ikke indeholder fibre, proteiner eller kulhydrater. Jeg mener det er grundlæggende fedt, foruden at være en god kilde til vitamin E.
Fordele ved lecithin (og egenskaber af soja lecithin)
Med tiden har lecithin gradvist "skåret ud" et vigtigt ry som en vital og afgørende faktor i forebyggelsen og behandlingen af hjertesygdomme, samt at hjælpe slankende kostvaner.
Med hensyn til de vigtigste fordele at lecithin har sundhed, finder vi, at mange undersøgelser har vist, at ren soja lecithin hjælper med at reducere kolesterol, på en sådan måde, at den styrer det.
Dette er et vigtigt spørgsmål, for eksempel i aterosklerose, som kan reverseres, hvis blodlipiderne kontrolleres og højt kolesteroltal sig selv på sine normale niveauer.
Lecithin som et emulgeringsmiddel bryder ned fedtstoffer, og soja lecithin i sig selv forhindrer fedtet i at danne aflejringer, dekomponerer det i partikler, så de kan metaboliseres lettere og mere. Med andre ord: lecithin forhindrer fedt i at ophobes.
Du kan også Hjælp mod galdesten, da det øger gallens kapacitet til at opløse kolesterolet og hjælper med at normalisere de lave mængder fosfolipider.
Selvom det for øjeblikket ikke er fuldt demonstreret, forekommer det at lecithin kan hjælpe patienter med Alzheimers sygdom, siden en undersøgelse udført i 1985 viste, at høje lecithinniveauer gav gavn for mennesker med avancerede Alzheimers ved at forbedre orientering, hukommelse og læring.
Det hjælper også mod fedtlever (steatosis), da det hjælper leveren med at metabolisere fedtene selv og undgår, som vi anførte ovenfor, at de ophobes i leveren.
Hovedkontraindikationer af lecithin
Som noget supplement eller kosttilskud skal vi overvåge, hvad der er de kontraindikationer, der kan forekomme i laksen, og det kan forhindre deres forbrug.
Dybest set er det et supplement, der ikke anbefales til gravide kvinder eller under amning. Det anbefales heller ikke til personer, der er allergiske over for sojabønner og sojaprodukter.
På den anden side anbefales det at konsultere lægen på forhånd, hvis vi følger en bestemt medicinsk behandling eller i tilfælde af enhver form for sygdom eller patologi.
Er soja lecithin bedre?
Mens lecithin kan opnås fra fødevarer af animalsk oprindelse som det er tilfældet med ægget, har de senere år også opnået popularitet kendt som soja lecithin. Det er faktisk blevet et enormt populært kosttilskud, som er fremstillet af sojabønnerne.
I denne forstand rådgiver mange ernæringseksperter sojalecithin fordi, i modsætning til leticin fremstillet af ægget, indeholder sojabønne-lecithin en højere procentdel i phosphatidyl-inositol, så dets fordele vil naturligvis være højere, da Denne type phospholipid intervenerer i en lang række metaboliske funktioner.
Derudover deltager og deltager aktivt i nervesystemets funktionsmåde, specielt for at neurotransmitterne fungerer korrekt, hjælper med at opretholde negle og hårs sundhed, og det er også meget gavnligt for frugtbarheden.
Det er imidlertid rigtigt, at både en mulighed og en anden er lige så tilrådelig og sund. Selvfølgelig, så længe der ikke er nogen form for kontraindikation, der forhindrer deres forbrug. Denne artikel offentliggøres kun til orientering. Du kan ikke og bør ikke erstatte høringen med en ernæringsekspert. Vi råder dig til at konsultere din pålidelige ernæringsekspert.
