Basmati ris: fordele og egenskaber
Vi er nok foran en af ris mest kendt, populær og forbrugt i verden, hovedsagelig i Indien, et land, hvor det er meget brugt. Det handler om Basmati ris, en række ris, der dyrkes i foden af Himalaya, og at du kan finde i dag i mange supermarkeder i forarbejdet eller integreret form.
Det er rigtigt, at det i dag er muligt at finde en interessant mangfoldighed af forskellige typer og sorter af ris, så det er i mange tilfælde normalt at være i tvivl, når vi står foran supermarkedshyljen, og vi ved ikke, hvilken en skal vælge.
Vi kan vælge hvid ris, vild ris, fuldkorn, langkornet eller Basmati. Og netop en mulighed for at bestemme for en eller anden god kunne være deres forskellige næringsmæssige kvaliteter. Ved denne lejlighed vil vi gerne vide mere om Fordele ved Basmati ris.
Ernæringsmæssige fordele ved Basmati ris
Fra næringsmæssigt synspunkt er der ingen tvivl om, at Basmati ris skiller sig ud som en af risens sort med det højeste næringsindhold. For eksempel er det især rig på følgende næringsstoffer:
- Kulhydrater: giver komplekse kulhydrater, som giver energi men progressivt, ikke hurtigt som det gør med simple kulhydrater. 100 gram Basmati ris giver 45 gram kulhydrater.
- protein: 100 gram Basmati-ris bidrager med 10% af den anbefalede daglige dosis; Derudover giver den 8 essentielle aminosyrer.
- vitaminer: fremhæver sit høje indhold af B-vitaminer (især B1, B3 og B6, ud over B2 og B9). Det giver også vitamin K.
- mineraler: interessant bidrag i mangan, magnesium, selen, jern, calcium, kalium, kobber og zink.
- fiber: Det er en meget rig fiber mad.
Som vi ser, er det en fødevare, der er ekstremt rig på vigtige næringsstoffer, og fremhæver dets høje indhold af vitaminer, mineraler, komplekse kulhydrater og fibre.
På den anden side er det interessant at tage højde for, at det er en fødevare, hvis forbrug anbefales til diabetikere, så længe fodringen kontrolleres regelmæssigt og regelmæssigt.
På grund af dets fiberindhold bliver det en passende løsning, når det gælder forebyggelse af forstoppelse, samtidig med at risikoen for tyktarmskræft reduceres og tarmene bliver sunde.
Billede | cookbookman17 Denne artikel udgives kun til orientering. Du kan ikke og bør ikke erstatte høringen med en ernæringsekspert. Vi råder dig til at konsultere din pålidelige ernæringsekspert. emnerKornfoder
