Agurk: en vanddrivende grøntsag

Hvem har ikke haft lejlighed til en god salat af agurk? den agurker de er øde vinstokke, af livet helt kort, uorden og staude, nære slægtninge til meloner.

Især i de mest resistente udendørs dyrkning sorter kan være tornet. Vi har imidlertid en tendens til at foretrække disse frugter, når de er grønne og ikke modne.

den agurker De er hjemmehørende i Sydasien og blev dyrket af de antikke grækere og romerne, selv om de første sorter var ekstremt bittere og blev brugt til medicinske formål snarere end kulinariske.

Fordele og egenskaber af agurker

Som du sikkert allerede har kontrolleret, især hvis du, som vi har diskuteret i starten af ​​denne artikel, har spist en god salat, en af ​​de agurkers egenskaber er at det er en forfriskende frugt, der beroliger tørst.

Det har en stor satiating kraft, der hjælper med at tilfredsstille appetitten. Af denne grund anbefales agurk både i slankende kostvaner sig selv som hos mennesker, der lider af fedme.

Det anbefales også til personer med diabetes, fordi de har en lav mængde sukker og kulhydrater.

Derudover må vi ikke glemme, at på grund af dets høje vandindhold er en meget diuretisk og blodrensende mad, mens den helt sikkert har afføringsevne. Derfor er det lige så ideelt for folk med forstoppelse.

Ernæringsmæssige værdier af agurker

100 gram spiselig del giver:

  • Kilokalorier: 13
  • Kulhydrater: 2.2
  • Proteiner: 0,6
  • Total fedt: 0,2
  • Fiber: 0,9
  • Kolesterol (mg): 0
  • Vitaminer: (A, retinol: 28 / B1, thiamin: 0,02 / B2, riboflavin: 0,03 / B3, niacin: 0,2 / B6, pyridoxin: 0,04 / C: 8 / E: 0,1 ).
  • Mineraler: (Natrium: 8 / Kalium: 141 / Calcium: 15 / Fosfor: 23 / Magnesium: 8 / Jern: 0,5 / Fluor: 0,02).
Denne artikel offentliggøres kun til orientering. Du kan ikke og bør ikke erstatte høringen med en ernæringsekspert. Vi råder dig til at konsultere din pålidelige ernæringsekspert.

Detoxende og rensende kur med citron, ingefær og agurk (Februar 2024)