Kind of Kings super easy: enkel opskrift og hjemmelavet

Det er ikke længe før kongens dag ankommer, og i mange hjem har vi vores ingredienser klar til at begynde at lave den traditionelle Roscón de Reyes. Vi kan sige, at med denne traditionelle søde kulminerer julen helligdage, smag Roscón de Reyes ledsaget af hele familien er et intimt og hyggeligt øjeblik.

Roscón er en bolle i form af en krone, der på ydersiden er dekoreret med kandiserede frugter, og dens interiør kan fyldes med forskellige smagsoplevelser som creme, chokolade, vanille eller også gøre det uden påfyldning. Inde i roscón skjuler en lille figur og en bønne eller bønne.

Når rosconen er brudt, bliver den person, der rører billedet, placeret Rey Mago-kronen, og den, der forlader bønnen eller bønnen, skal ifølge traditionen betale for roscón.

Roscón de Reyes serveres som regel med en kop varm chokolade til morgenmad om morgenen på den tre kongedag. Det serveres også som en dessert den dag eller til en snack.

Med de ingredienser, vi leverer i denne opskrift, vil vi have en meget stor roscón, hvis du ville have det mindre, læg kun halvdelen af ​​ingredienserne. Vores roscón er dekoreret med kandiserede appelsiner, men du kan dekorere dem med de kandiserede eller kandiserede frugter, du foretrækker eller, som du kan lide mest. Det er en opskrift at lave den klassiske Roscón uden at fylde.

Sådan gør du en roscón de Reyes let og enkelt

ingredienser:

  • Et kilo simpelt hvedemel.
  • 30 gram frisk bagninggær.
  • En halv liter varm mælk.
  • 5 gram groft salt.
  • 6 ret store æg.
  • 4 spiseskefulde appelsinblomstervand.
  • Huden af ​​en revet orange.
  • Den revet hud af en citron.
  • 250 gram sukker.
  • 300 gram smør.

Ingredienser til dekoration:

  • Candied appelsiner
  • Røde kandiserede kirsebær.
  • Et slået æg (at børste og skinne)
  • 250 gr. af rullede mandler.
  • Sukkerglas eller glans at dekorere.
  • En bønne eller bønne.
  • En overraskelse, (en lille figur).
  • En krone af forgyldt pap.

forberedelse:

I en skål eller glasskål sætter vi melet, gæren, appelsinblomstervandet, citronskal og orange.

Bland alt godt og tilsæt de 6 æg, der tidligere blev slået, salt, sukker og smeltet smør, bland godt alle ingredienserne og ælt.

Når dejen har en kompakt tekstur uden klumper, danner vi en bold.

Derefter fugtes en klud med vand for at pakke dejen.

Vi forbeholder dejbollen i køleskabet i fem timer for at gøre det mildt.

Efter den tid vi fjernede dejen, der skal fjernes fra køleskabet.

Vi strækker dejen og giver formen til roscón.

I hulen af ​​rosco, i midten, sætter vi en kop eller en skål, så det til sidst er den traditionelle måde at roscón på.

Vi introducerer omhyggeligt bønnen eller bønnen og den lille figur i massen af ​​roscón.

Nu skal vi male rosconen med et slået æg og med en børste skal vi pusse hele rosconen.

Når vi har børstet, sætter vi ornamenterne, de kandiserede appelsiner, de røde kirsebær og de rullede mandler.

Vi forvarmer ovnen til en temperatur på 220 ° C i løbet af 15 minutter.

Når ovnen er forvarmet, indfør rosconen og kog den ved en temperatur på 120ºC og i 40 minutter.

Fjern forsigtigt rosconen fra ovnen og lad den køle af.

Lidt før vi tager det til bordet, drypper vi det med florsukker.

Og hvordan kunne det være mindre, vi opfordrer dig til at opdage vores chokoladeopskrift

Vi har allerede forberedt vores Roscón de Reyes, nu skal vi bare smage det i selskab og godt varm chokolade kop, Tør du uddybe?

Fra NatureVia ønsker vi alle at have og tilbringe en god jul. emnerJul jul opskrifter

Nem Aioli + bonustip (Kan 2024)