Sesamfrø: utrolige sundhedsmæssige fordele
Selvom de ofte går helt ubemærket i vores øjne, Sesamfrø er til stede i enhver daglig mad. Derudover kan vi med dem forberede os gomasio, det populære salt af sesam. Derudover kan vi også finde dem i de typiske hamburgerboller, og de er også til stede i utallige slik som kager, kager eller donuts. Og gennem årene er sesamolie også blevet berømt på grund af den store bom, at denne mad har bragt både kinesisk og japansk køkken.
Kast andre interessante fakta om sesam, det skal bemærkes, at "Sesasum indicum"Det er et frø, der normalt vokser i Indien og Afrika siden uendelig tid. Selv om det ikke var godt ind i det attende og nittende århundrede, da det begyndte at transportere til kontinenterne i Europa og Amerika.
Tusindvis af slaver af den tid byttede sig med hende for at få anden mad eller krydderier. Og fra da af Det blev i stigende grad afgjort i regioner som USA og Caribien. Og der er mange retter i disse områder, hvis hovedbase er sesam.
Men dette frø Det tjener ikke kun til at sæson og give mere smag til vores retter. Det er også en mad, der bidrager mange fordele for vores helbred. Vil du gerne møde dem? Nå, så vil vi bede dig om ikke at miste de følgende linjer.
Fordele ved sesamfrø
Sesam er en stærk kilde til E-vitamin
Sikkert mange af jer vidste ikke, at sesam er en af de bedste kilder til E-vitamin, der eksisterer. Faktisk er det også meget til stede i nogle nødder, som f.eks mandler og hasselnødder. Når dette er kendt, vil vi gå og kende nogle af sine andre egenskaber:
- Det er en stærk antioxidant. Takket være forbruget af E-vitamin vil det være muligt at forsinke aldringsprocessen af hele vores hud, få os til at se yngre og mere frodige ud.
- Kan helbrede kardiovaskulære og øjenlidelser. E-vitamin er også en stærk allieret til at bekæmpe hypertension. Dens forbrug anbefales også hos ældre, da det forhindrer udseendet af øjenlidelser.
Magnesium er meget til stede i sesamfrø
En sådan vigtig komponent som magnesium vi kan også finde den inde i sesamfrøene. Som det sker med jern og calcium, er det et element, der skal tages i betragtning styrke hele vores immunsystem. Til alt dette skal vi tilføje følgende fordele:
- Bekæmp stress. Dette er noget at huske på i dag. Især hvis vi fører et travlt liv med alle former for personlige og faglige opgaver, der kan få os til at føle sig træt og træt. Derfor anbefaler vi magnesiumforbrug et par gange om ugen med det formål at øge vores spiritus.
- Det giver os et plus af energi. Dette skyldes det faktum, at magnesium accelererer metabolismen, noget der oversættes efter en rytme af energi, nogle gange så nødvendigt for at møde resten af ugen ved 100%.
- Forebygger diabetes. Nogle videnskabelige undersøgelser som den, han gav i "American Journal of Clinical Nutrition"De hævder, at sesamfrø regulerer produktionen af blodglukose. Det betyder, at denne mad kan være en stor hjælp til forebyggelse af diabetes.
Hvordan kan vi tage sesamfrø?
En anden stor fordel, der tilbydes af sesamfrø, er det vi kan forbruge dem på mange forskellige måder, hver med sine særlige fordele. Den første og mest almindelige af disse er at tage dem helt ristet og tilsæt dem til ethvert fuldkornsbrød at vi tager til morgenmad
Ligeledes er en anden lækker måde at nyde alle sine fordele ved at blande det med honning at vi kan salve senere i en rig skål lige når vi rejser op. Dette vil gøre det muligt at styrke vores forsvar, og vi vil også have nok energi til at møde dagen.
Endelig er det også meget almindeligt at se dem i form af sesamolie. Denne væske giver os en ekstra mængde af Omega 6 og 9 som viser sig at være mest gavnlige for vores helbred.
Egenskaber af sesamfrø, kort sagt
- Rådgivende for mænd, hvis daglige forbrug forhindrer mandlig infertilitet, takket være sin zinkindhold.
- Det er ideelt for gravide kvinder og kvinder, der har nået overgangsalderen, takket være sit calciumindhold.
- Det er en stærk afrodisiakum.
- Nyttigt mod højt kolesterol ved nedsættelse af kolesterol på grund af dets bidrag til lecithin.
Ernæringsmæssige oplysninger til sesamfrø
100 gram sesamfrø giver følgende næringsværdier:
- 599 kalorier.
- Proteiner: 20 gr.
- Fedt: 58 gr.af umættede fedtstoffer.
- Mineraler: calcium (675 mg.), Jern (9 mg.) Og zink (5 mg.). Den indeholder også kobber, chrom, fosfor og magnesium i mindre mængder.
