Hvordan man laver yoghurt hjemme uden yoghurt maker
Der er ikke noget sundere end Spis en yoghurt om dagen. Det er et mælkeprodukt med generelt cremet konsistens, som opnås ved gæring af mælk. I de fleste tilfælde anvendes den i dets udarbejdelse af mælk af animalsk oprindelse (enten mælk af ko, ged, får ...), da det er netop fermenteringen af sukkeret i mælken i mælkesyre, den endeløse bidrag til at yoghurt har konsistens og smag så karakteristisk.
Med hensyn til Fordele ved yoghurt, er der ingen tvivl om, at det er en meget sund mad, som er meget god for maven, da den er nyttig mod infektioner og fordøjelsessygdomme ved at reducere symptomerne på gastroenteritis og gastritis. Det virker på tarmfloraen, således at det ved at forbedre dets funktion også hjælper med at styrke forsvaret og immunsystemet. Derudover er det en fremragende beskytter af maven, når visse stoffer forbruges, hvilket hjælper imod de negative virkninger af antibiotika.
Selv om i dag du kan finde på markedet med et meget stort udvalg af yoghurt, af alle smag og mange typer, har du nogensinde vovet at gøre det hjemme? Ved denne lejlighed ønsker vi at forklare hvordan man laver yoghurt uden yoghurt maker, på en nem og ekstremt enkel måde. Vil du opdage, hvordan?.
Opskrift at lave yoghurt uden yoghurt maker
Ingredienser til at lave yoghurt hjemme:
- 1 naturlig yoghurt
- 1 liter fuldmælk
- 15 gr. af sukker
Du har også brug for en glas- eller plastikbeholder.
Skridt til at lave yoghurt hjemme:
- Sæt liter mælk i en kasserolle eller pande og varme, indtil det begynder at koge.
- Når det bryder for at koge, slukker mælken ilden og fjerner piperen. Lad det køle af.
- Når kolden lægger mælken i beholderen, tilsættes yoghurt og sukker.
- Bland det godt og dækk det.
- Lad stå i 12 timer på et sted, hvor der er 25ºC temperatur, omrør lejlighedsvis. Hvis det ikke er muligt at få denne temperatur, kan du forvarme ovnen i 5 minutter ved maksimal effekt og slukke den, sætte den i lukkede beholder og lade den stå i ro i 12 timer angivet.
- Efter denne tid vil mælken have fermenteret.
Hvis du vil lære at lave yoghurt uden mælk af animalsk oprindelse, anbefaler vi at du læser vores opskrift på hvordan man laver en vegansk yoghurt.
Billeder | Stacy Spensley / Dvortygirl
