Fødevarer rig på transfedtstoffer
I en tidligere artikel fortalte vi dig om transfedt, og dens virkninger i en vis forstand skadelig for vores helbred, især når vi forbruger fødevarer rig på transfedtstoffer i overskud
Som vi forklarede til dig på det tidspunkt, den transfedt De er flydende vegetabilske olier, der omdannes til faste stoffer gennem en proces kaldet hydrogenering.
Denne hydrogenering gør det muligt at forlænge levetiden for denne type olier, så det forhindres i at blive rancid. Derudover anvendes transfedtstoffer i 90% af forarbejdede fødevarer, der for øjeblikket markedsføres, da de forbedrer smagen og forlænger produktets levetid.
Selvom det er rigtigt, at der ikke er noget "ikke-skadeligt" minimum for sundhed, har forskellige videnskabelige undersøgelser været i stand til at bekræfte nogle af disse negative virkninger, som vi diskuterede i begyndelsen af denne artikel.
Derfor har det tendens til at være nyttigt at vide, hvilke fødevarer der er rige på denne type fedt, for at undgå dem så meget som muligt.
Fødevarer rig på transfedtstoffer
- Kartoffelchips (7 g trans i 150 g produkt).
- Donuts (5 til 6 g trans i 100 g produkt).
- Industrielle æblekager (7 g trans i 100 g produkt).
- Hamburgere (3 g trans i 1 hamburger).
- Mary-type cookies (1,5 g trans i to cookies).
- Cupcakes (2 g trans i 1 cupcake).
- Margarine (1 g trans i 1 spsk margarine).
Flere oplysninger | Tomme kalorier: nøgler til at fjerne dem fra kosten Denne artikel udgives kun til informative formål. Du kan ikke og bør ikke erstatte høringen med en ernæringsekspert. Vi råder dig til at konsultere din pålidelige ernæringsekspert.
