Chipirón: fordele og egenskaber
den baby blæksprutter er navnet, der er populært kendt som den yngste blæksprutte. Ligesom squids er de blæksprutter, der tilhører familien af decapods.
Som de fleste fisk har de en tendens til at leve i banker, og deres habitat har tendens til at være tæt på havets overflade, idet de kan finde dem især i Atlanterhavet og også i Middelhavet.
Selv om de sædvanligvis fanges specielt i sommermånederne, kan vi betragte dem som en fødevare, der ikke er sæsonbestemt, da det er muligt at finde det praktisk hele året rundt i fiskere, da deres fangster udføres hele året.
Ernæringsmæssige egenskaber ved baby blæksprutter
Ud fra et ernæringsmæssigt synspunkt blækker blæksprutten (som blæksprutte) først ud for sit høje indhold af proteiner af god kvalitet, der giver alle de essentielle aminosyrer.
Det er også en mad, der er meget lav i fedt og kalorier: 100 gram blæksprutte giver kun 80 kilokalorier og 1,6 gram fedt).
Kolesterolindholdet er noget lavere end blæksprutte, selv om det også er tilrådeligt at forbruge det i moderation, for eksempel er en eller to portioner om ugen gode mængder for at nyde de forskellige fordele ved blæksprutter, men uden at det er et problem for vores blodkolesterolniveauer.
Med hensyn til dets ernæringsmæssige indhold står det frem for alt for indholdet i:
Mineraler: blandt hvilke kan vi finde kalium, magnesium, zink, fosfor, jern og mangan.
Vitaminer: vitamin A, B3 og B12.
Derudover er det en mad med lavt kviksølvindhold, som vi finder i forurenede oceaner.
kalorier | 80 kcal | ||
protein | 15,40 g | ||
Kulhydrater | 1,50 g | ||
Samlet fedt | 1,60 g | ||
vitaminer | mineraler | ||
Vitamin A | 77,03 μg | jern | 0,50 mg |
Vitamin B1 | 0,07 mg | magnesium | 28 mg |
Vitamin B2 | 0,15 mg | mangan | 0,02 mg |
Vitamin B3 | 0,50 μg | zink | 1,10 mg |
Vitamin B6 | 0,03 mg | phosphor | 190 mg |
Vitamin B9 | 5,12 μg | ||
E-vitamin | 2,70 mg | ||
Fordele ved baby blæksprutte
Der er ingen tvivl om, at blæksprutte er en fødevare, der i det mindste er virkelig sund, da den giver meget interessante mængder proteiner af god kvalitet (ideel for f.eks. Atleter og for alle dem, der ønsker at udvikle deres muskler), har lavt fedtindhold og derfor i kalorier. Derfor er forbruget anbefales til folk, der følger kostvaner om vægttab, men i dette aspekt skal vi tage højde for hvilken form for madlavning vi bruger under forberedelsen, at være den sundeste grillet og undgå stegning eller rebozarlos.
Det giver gode mængder af jod, der er ideel til stofskifte og for, at skjoldbruskkirtlen fungerer korrekt.
Billeder | jlastras / anapeps Denne artikel udgives kun til orienteringsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte høringen med en ernæringsekspert. Vi råder dig til at konsultere din pålidelige ernæringsekspert. emnermad
