Kaloriske sødestoffer
Den såkaldte kaloriske sødestoffer bør differentieres fra de såkaldte sødemidler tilsætningsstoffer i sig selv, og i virkeligheden bør begge ikke forveksles.
den tilsætningsstoffer til fødevarer, som navnet antyder, er stoffer eller forbindelser, der tilsættes til fødevarer og drikkevarer for at tilvejebringe forskellige grundlæggende kvaliteter. For eksempel, mens de surtende additiver opfylder funktionen til at kontrollere drikkevandens sødme, giver farvestoffet additiverne mad og drikke et langt mere visuelt tiltalende udseende.
Hvad er kaloriske sødestoffer og hvad er de til?
Som sit eget navn kunne indikere, den såkaldte kaloriske sødestoffer de er stoffer, der giver mad og drikkevarer med en sød smag, der er egnet til produktion af kalorieindhold med lavt kalorieindhold, fordi vores krop ikke har brug for insulin til at metabolisere dem.
Derfor er disse typer af produkter fremstillet med kaloriske sødestoffer mere eller mindre egnede til visse typer sukkerholdige kostvaner eller til diæt, der især er angivet for personer med diabetes.
Kaloriske sødemidler giver den samme mængde energi som sukker, ca. 4 kilokalorier pr. Gram.
De mest almindelige kaloriske sødestoffer
Her angiver vi hvad er de mest almindelige kaloriske sødestoffer:
- E 420 Sorbitol
- E 967 xylitol
- E 421 Mannitol
- E 953 Isomaltosa
- E 965 Maltitol
- E 966 lactitol
- E 968 errythritol
I hvilke fødevarer kan vi finde kaloriske sødestoffer?
- Industriel is
- Slik og tyggegummi.
- Mejeriprodukter
- Senneps saucer.
Det er også muligt at finde dem i andre ikke-fødevareprodukter, såsom tandpastaer og medicin.
Billede | havskildpadde Denne artikel er kun offentliggjort til orienteringsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte høringen med en ernæringsekspert. Vi råder dig til at konsultere din pålidelige ernæringsekspert.
