Hvorfor er det godt at spise fiber hver dag
Inden for en sund, varieret og afbalanceret kost er der ingen tvivl om, at fiber Det bliver en ernæringsmæssig komponent helt afgørende, da man vælger fødevarer, der er rige på fiber og i sidste ende følger en kost rig på fibre, hjælper med at forhindre en meget stor mangfoldighed af lidelser og sygdomme.
Faktisk, hvis vi kigger på nogle af de vigtigste fordele ved fiber, indser vi, at det er en vigtig komponent når det gælder forebyggelse og nedsættelse af forstoppelse, hvilket igen betyder at forhindre divertikulose og hæmorider. Det hjælper også til at forhindre risikoen for tyktarmskræft, og da det udøver en satiating effekt, er det interessant, når det kommer til at reducere appetitten og tabe sig eller kontrollere vægten.
På trods af dette er der stadig få mennesker, der bruger mængden af fiber, der anbefales pr. Dag, eller endda simpelthen ikke spiser nogen fiber hele dagen. Generelt lider disse mennesker normalt af forstoppelse og har også en højere risiko for at lide nogle af de sygdomme og sygdomme, som vi nævnte i det foregående afsnit.
Fordele ved at spise fiber hver dag
- Forhindrer forstoppelse: anses som en af de mest almindelige gastrointestinale problemer, det diagnosticeres, når personen gør mindre end tre afføring pr. uge, eller når disse er hårde, tørre og små, vanskelige at evakuere og smertefulde. Fiber hjælper med at holde afføring blødt, så de lettere bevæger sig gennem tyktarmen.
- Reducerer risikoen for hæmorider: Hæmorider eller bunker er åreknuder, der opstår i analeområdet på grund af for højt tryk i bækken- og rektalområderne, hvilket forårsager betændelse og strækning. Hævene er direkte relateret til forstoppelse, på grund af vanskelighederne med at udvise tørre og hårde afføring.
- Reducerer risikoen for tyktarmskræft: Forskellige videnskabelige undersøgelser har verificeret effekten af forbruget af fødevarer med rigdom af fiber med tilstedeværelsen af tyktarmskræft. Disse resultater har vist, at jo mere fiber der forbruges, jo lavere er risikoen for at præsentere polypper (der er fremspring i formen af tyktarmen, og det er for det meste en godartet begyndelse, der bliver kræft).
- Reducerer og regulerer blodkolesterolniveauer: regelmæssigt forbrug af fiber hjælper med at undgå eller reducere niveauerne af højt kolesterol i blodet. Mens opløselige fibre hjælper med at fælde det kolesterol, der kommer fra kosten og hjælper dets eliminering fra kroppen, hjælper den uopløselige fiber med at eliminere affald, hvilket stopper absorptionen af kolesterol.
- Kontrollerer blodsukkerniveauet: Regelmæssigt forbrug af fiberrige fødevarer hjælper med at forhindre pludselige stigninger i blodglukose. Særligt bemærkelsesværdigt er opløselig fiber, da langsom fordøjelse og glukoseabsorption hjælper med at reducere insulinproduktionen, der har en gavnlig effekt på blodglukoseniveauet.
Hvad er det anbefalede beløb pr. Dag?
Mange ernæringseksperter er enige om at en anbefalet mængde fiber at forbruge hver dag er mellem 25 til 30 gram en dag med fiber.
Hvis vi overskrider dette daglige beløb, er det sandsynligt, at der opstår irriterende symptomer, som f.eks. Gas eller flatulens, oppustethed og ubehagelig mave.
Vælg de bedste fiberrige fødevarer
Følgende fødevaregrupper skiller sig ud:
- Hele korn: De er naturlige produkter, der er rige på fiber, der giver en følelse af fylde. Derudover hjælper de med at forhindre absorption af giftige stoffer og forhindrer dem i at akkumulere i vores krop.
- grøntsager: Som fuldkorn, er bælgfrugter rige på fiber. Derudover giver de grøntsagsprodukter af god kvalitet samt vitaminer og mineraler.
Du kan også være opmærksom på følgende tabel over fødevarer, hvor vi angiver, hvilke er de mest fiberrige fødevarer og deres fiberindhold:
Fiberindhold pr. 100 gram mad | |||
mad | Total Fiber | ||
artiskok | 4 | ||
mandel | 10 | ||
Tørt ærte | 17 | ||
Frisk vetch | 4 | ||
blåbær | 5 | ||
Kogt haricot | 9 | ||
selleri | 4 | ||
filbert | 7 | ||
Havre, flager | 6 | ||
Sød kartoffel | 8 | ||
byg | 10 | ||
rug | 13 | ||
Plomme, orejon | 9 | ||
Damaskus, orejon | 8 | ||
fersken | 2 | ||
julesalat | 2 | ||
spinat | 2 | ||
hindbær | 5 | ||
jordbær | 2 | ||
Kogte kikærter | 5 | ||
Hvedekim | 25 | ||
Sojamel | 11 | ||
Fig, øre | 10 | ||
kiwi | 4 | ||
linser | 11 | ||
mango | 3 | ||
æble | 2 | ||
appelsin | 2 | ||
valnød | 5 | ||
agurk | 1 | ||
pære | 3 | ||
Kogte svinebønner | 7 | ||
porre | 2 | ||
roer | 3 | ||
Kogt kål | 2 | ||
Hvedeklid | 43 | ||
Solsikkefrø | 6 | ||
Hørfrø | 39 | ||
Sesamfrø | 11 | ||
Sojabønner, bønner | 15 | ||
tomat | 2 | ||
drue | 2 | ||
gulerod | 4 |
Pas på overdreven fiberforbrug
Det er meget vigtigt at øge forbruget af fiber gradvist, lidt efter lidt, især hvis du ikke er vant til at spise fødevarer rig på fiber.
Årsagen er tydelig: Hvis du øger det pludseligt, i store mængder og i kort tid kan fordøjelsessproblemer forekomme, såsom mavesmerter, oppustethed og tarmgas.
Hvis du allerede har lidt af disse symptomer, skal du ikke bekymre dig, for så snart de naturlige bakterier, der er til stede i vores fordøjelsessystem, bliver vant til stigningen i fiber i kosten, vil ubehag forsvinde.
Billeder | Jacob Denne artikel udgives kun til orienteringsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte høringen med en ernæringsekspert. Vi råder dig til at konsultere din pålidelige ernæringsekspert. emnerfiber