Sådan elimineres mættede fedtstoffer fra kosten

Indenfor Anbefalet mængde dagligt fedt vi finder, at disse skal repræsentere mellem ca. 30 til 35% af de daglige kalorier, der anbefales i kosten.

Men som det er indlysende, er det ikke det samme at vælge sunde fedtstoffer (som det er tilfældet med den såkaldte umættede fedtstoffer) det mættede fedtstoffer eller den såkaldte transfedt.

I dette tilfælde er det klart, at inden for en sund kost og en afbalanceret kost er det bedste Vælg altid sunde fedtstoffer, så det næsten bliver en forpligtelse fjerne mættede fedtstoffer fra kosten.

For at opnå dette er en meget god mulighed at vide, hvad fødevarer rig på mættede fedtstoffer, for at reducere dem eller endda fjerne dem fra vores kost.

Kend madene rigeste i mættede fedtstoffer

Hvis du overvejer muligheden for reducere mættede fedtstoffer fra din kost, er det hensigtsmæssigt altid at huske på, at for at opnå dette er det vigtigt at vide, hvilke fødevarer der er de rigeste i denne type fedtstoffer.

Blandt disse fødevarer er de vigtigste kød, kolde kød og pølser, den paté eller foie gras, såvel som afledte produkter af animalsk oprindelse (som det er tilfældet med smør, creme og nogle oste).

Hvordan man reducerer mættede fedtstoffer i kosten

Vi skal huske på, at der er forskellige muligheder for at reducere fedtstoffer i kosten. For det første er det indlysende at fjerne, reducere eller endog vedtage visse retningslinjer og råd:

  • Kød og fjerkræ: Vi skal eliminere det synlige fedt af disse dyr, før de koges. Det bedste? Opt for magert kød med lavt fedtindhold.
  • Produkter af animalsk oprindelse: dette er tilfældet med foie gras, pâtés, fløde, smør og visse oste. Det bedste er tydeligvis at reducere forbruget af disse produkter så meget som muligt.
  • Kaldskæringer og pølser: Vi skal være særlig forsigtige med meget fede eller fede pølser og pølser, da de er fødevarer med de mest mættede fedtstoffer.
  • olier: Fjern fra din kost kokosnød og palmeolier, og produkter lavet med disse olier.
  • Bageri og wienerbrød: De er meget høje produkter i mættede og transfedtstoffer, som i det lange løb kan være meget farlige for helbredet. Derfor reducere eller eliminere disse fødevarer fra din kost, selvom de spiser moderat.

Vi skal også tage hensyn til andre nyttige sundhedstips:

  • Hvid og blå fisk: Inkluder i din kost mindst fire gange om ugen hvid og blå fisk (som du ved, blå fisk er hjertesund).
  • æg: De er lige så næringsrige og sunde fødevarer, men det er ikke tilrådeligt, at vi overskrider forbruget af tre æg om ugen.

Billede | BrownGuacamole Denne artikel udgives kun til orienteringsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte høringen med en ernæringsekspert. Vi råder dig til at konsultere din pålidelige ernæringsekspert.