De bedste opskrifter til en springgrill
den grill De er en af de største charme af forår og sommer. At kunne invitere dine venner og / eller familie til dit hjem for at nyde en lækker udendørs grill er fantastisk.
Nedenfor giver vi dig råd om nogle af de bedste opskrifter til at lave en filmgrill, enten til forretter eller til hovedretter.
Kylling og ananasspidser
En fremragende ide at tjene som en starter til gæsterne på en grill i denne sæson. Opskriften er meget enkel at lave.
ingredienser
- 1 kilo kyllingebryst
- ½ ananas
- marineret
- 1 spsk sennep i korn
- ¼ liter sojasovs
- 1 spsk jord peber
- 1 fed hvidløg
- 100 gram hakket løg
- Olivenolie
- salt
Opskrift trin for trin
- Først hugges kyllingebrystene og marineres i en glasskål med de angivne ingredienser. Glasskålen er dækket af transparent papir.
- Når tre timer er gået, drænes biterne af marineret kyllingebryst og spidses på spydene, og indfører også ananasstykkerne.
- Endelig koges de på grillen, indtil de er gyldnebrune. En god ide at undgå at brænde på grillen, er det tilrådeligt at sætte kyllingebrystene gennemblødt med vand før marinering.
Corn cobs
den ører af majs De er en stor klassiker i grillene, der vises i amerikanske serier og film. Hvis du også vil juble med dem som en starter til dine gæster, her er opskriften.
ingredienser
- Corn cobs - Så mange gæster som der er
- smør
- Olivenolie
- peber
- Fedt salt
- persille
- Aluminiumsfolie
Opskrift trin for trin
- For det første krydser majskålene et par dråber olivenolie og lægges på et stykke aluminiumsfolie. Salt og peber efter smag.
- Tilsæt en teskefuld smør til ørerne og pakk hver med aluminiumsfolie og danner en række pakker.
- Grillen er tændt, og når den er ved halv strøm, placeres alle pakker ovenpå. De forlades mellem 15 og 20 minutter og drejer dem hver 3. eller 4. minut, så de er færdige på alle sider ensartet.
- Når tiden er gået, fjernes de fra grillen, de fjernes fra aluminiumsfolien og anbringes på grillen i ca. 2 minutter. De serveres med lidt persille.
Grillet kød
Hvis der er noget, der ikke kan gå glip af i en grill, er det det grillet kød. Det er allerede en traditionel skål, og der er mange opskrifter til at forberede enhver form for kød på denne måde: ribben, mørbrad, bøf ...
Det første skridt er at saltet kødet til smag og lad det temperere ved stuetemperatur i 60 minutter. Hvis det er sommer og udenfor det er for varmt, er det bedst at lade det varme op inde i huset.
Når 60 minutter er gået, er grillen tændt, og kødet anbringes direkte på varmt kul, mellem 30 og 45 sekunder på hver side.
Når kødet er fjernet fra kulene, er det pakket i rigeligt aluminiumsfolie, så det tilberedes i sin egen varme i 15 minutter.
Fiskespidser med papaya
Selvfølgelig kan fiskespidser også forberedes som hovedretter og tilbyde variation til gæsterne. Glem ikke, at fisken er meget sund, så hvis vi deltager i en ferie som dette til sundhed, er resultatet altid bedre. Dette er en meget simpel opskrift.
ingredienser
- 200 gram tun
- 8 rejer
- 1 papaya
- 1 rød peber
- 2 små cherrytomater
- Olivenolie
- salt
Opskrift trin for trin
- For at starte, skære mango, peber og tærte tun. De små kirsebærtomater er skåret i to halvdele.
- Når alle ingredienserne er klare, placeres de på en træspyd, der ændrer dem efter smag. Spydene er krydret og krydret med olivenolie.
- Kog på grillen på alle sider indtil gyldenbrun. Det serveres i øjeblikket.
