Opskrift på mandelkjole og engelhår: Julemad

Leder efter opskrifter af nye slik at forberede denne jul og overraske vores gæster, vi har fundet navnet på disse slik, " Cordials " og det har fået vores opmærksomhed. Vi kan sige, at det ikke kun er en stor pint, at de er meget rige.

den Cordiales De er traditionelle slik fra regionen Murcia og hele Levantine-området. De er villige til at smage dem i juledagene, og de er lavet med en dej, der tager mandler, engelhår, sukker, æg og citronskal, er formet til en bold, og hver hjertelig er placeret på en wafer. cookie, og derefter kogt i ovnen.

Hjertet er sødt ideelt til at smage både dessert og snacks, også for at præsentere dem sammen med den traditionelle julemandbutik.

Hvordan man laver hjerter af mandel og engelhår

ingredienser:

  • 250 gram mandelmel eller jordede mandler.
  • 200 gram sukker
  • 200 gram engelhår.
  • En pakke af wafers.
  • 2 store æg
  • Den revet hud af en citron.
  • Sukkerisur til at dekorere, (valgfri).

forberedelse:

  1. I en skål sætter vi mandelmelet, sukkeret og citronens revet hud. Vi blander alt godt. Vi tilføjer æggene en efter en, hver gang vi tilføjer et æg, blandes godt med dejen og derefter tilsæt den næste.
  2. Vi tilføjer engelhåret og blander igen. Vi forvarmer ovnen med en temperatur på 180º C, i ca. 15 minutter og med varme op og ned. Mens vi danner bolde med dejen for at danne hjerteformerne.
  3. Vi vil tage lidt dej med en suppeske eller til dessert vil det afhænge af den størrelse, vi vil give til de hjertelige, og vi giver hjertene en kugleform.
  4. Vi kan gøre cordialsne danner en top i toppen af ​​bolden som om de var coquitos eller mandel. Vi reserverer de hjertelige, der allerede er dannet.
  5. På bageplade lægger vi bagningspapir for at lave mad. På ovnpapiret placerer vi firkanterne af waferne eller cirklerne af wafers, som vi har opnået en smule adskilt fra hinanden.
  6. Vi lægger en hjertelig sød på hver wafer. Vi introducerer bakken i ovnen ved halv højde og koger hjertelys ved 180 º C i 20 eller 30 minutter eller indtil vi ser at de er brune.
  7. Fjern forsigtigt bakken fra ovnen og lad kølene køle af i ovnstativet. Vi tilbereder alle hjerteskålene, indtil vi slutter med dejen.
  8. Når hjertelyset er koldt, sprinkler de dem med et lille glasis, det vil give en mere julekontakt til præsentationen.
  9. På tidspunktet for præsentationen lægger vi hjerterne på en bakke eller en flot plade.

Som vi tidligere har sagt, er disse slik god til at smage dem både som en dessert eller som en snack ledsaget af en kop kaffe, en varm chokolade eller en infusion.

Jeg håber du opfordres til at forberede dette lækre og julekrem, og at du kan lide det.

Fra NatureVia, god jul og godt nytår til alle!

Billede med foto af Gnomes Køkken. emnerJul jul opskrifter

Bearnaise - nem opskrift på den bedste hjemmelavede bearnaisesauce (September 2022)