Ernæringsmæssige oplysninger om Goji bær

Den såkaldte Goji bær (eller Goji bær) betragtes som autentiske røde diamanter, og er karakteriseret ved at være kirsebær fra Tibet, der er videnskabeligt kendt med navnet Lycium barbarum.

Deres forbrug er steget enormt de seneste år, især fordi de har kendt hinanden Fordele ved goji bær, så det i dag er nemt at finde i mange butikker og supermarkeder.

Som du sikkert vil vide, især hvis du allerede har prøvet dem, har deres smag tendens til ikke at være meget behageligt, så det anbefales at tilsætte dem til salater, salater eller yoghurt, når de spiser dem.

Blandt de vigtigste egenskaber finder vi en superfood, der hjælper med at øge forsvaret, forbedrer visionen, øger sædproduktionen (som hjælper med at forbedre mannens frugtbarhed), forbedrer hukommelsen og fremmer koncentrationen, øger niveauet af energi og sundhed i lever og nyrer.

Næringsindhold af goji bær

Fedtsyrer: De er rige på omega 3 og omega 6 fedtsyrer (linolsyre og linolensyre), der er afgørende for, at nervesystemet fungerer korrekt, hjernen og hjælpen til produktion af hormoner.
Aminosyrer: de er rige på 18 aminosyrer, 8 af dem essentielle aminosyrer. Aminosyrer danner strukturen af proteiner og hjælper i mange funktioner, blandt dem involveret i produktion af enzymer, hormoner og antistoffer.
betain: Det er et stof, der anvendes af leveren til fremstilling af cholin, et næringsstof, som deltager i detokserende funktion af dette vigtige organ. Det er afgørende for god kardiovaskulær sundhed, forbedrer forbedring, forhindrer fedthold og beskytter DNA.
carotenoider: fedtopløselige pigmenter grundlæggende i aktiviteten af vitamin A.
Cyperone: gavnlig for blodtryk, menstruation og hjerte.
lutein: gavnlig flavonoid i plejen af øjnene.
Mineraler og sporstoffer: Særligt rig på 21 sporstoffer, der fremhæver kobber, calcium, selen, fosfor, krom, magnesium og kalium.
vitaminer: især rig på B-vitaminer (B1, B2 og B6), vitamin C og vitamin E.

Næringsværdier af goji bær

kalorier		258 kcal.
protein		11,5 g
Kulhydrater		62 g
Samlet fedt		0,58 g.
Glykæmisk indeks		30

Kilder | Bitnavegante / Elite Kvinde

Billede | miheco Denne artikel udgives kun til orientering. Du kan ikke og bør ikke erstatte høringen med en ernæringsekspert. Vi råder dig til at konsultere din pålidelige ernæringsekspert.