Mucilages: fordele og egenskaber

Når vi taler om tang som agar, eller af fødevarer så sunde fra et kost- og ernæringsmæssigt synspunkt som grønne bønner, figner eller selleri disse skiller sig ud netop på grund af deres høje indhold i mucílagos.

den mucílagos de er en slags opløselig fiber som vi finder i en bred vifte af fødevarer: fra planter som borage til frugter som figner eller citroner, til pulser som grønne bønner og nødder som mandler.

Selvom vi som nævnt i begyndelsen af denne post uden tvivl skiller et tunge agar, der er forbruges, op, er det en af de fødevarer, der er rigeste i mucilage.

Fordele ved mucilage

Dyder mod højt kolesteroltal

Slimhinden er en opløselig fiber, der især anbefales i tilfælde af højt kolesterol og triglycerider, fordi det danner en slags gel, hvis vigtigste dyd er at fange kolesterol, hvilket forhindrer det i at passere gennem blodbanen.

Fordelagtigt mod forstoppelse

Som du ved, går en af de vigtigste fordele ved opløselig fiber gennem dens dyder for at forhindre eller behandle forstoppelse.

Netop af denne grund står opløselig fiber ud for at hjælpe med at regulere tarmtransitering. Fordele, der tilslutter sig de hypokolesterolemiske dyder, som vi tidligere har angivet.

Nyttig i eliminering af toksiner

Takket være det faktum, at det hjælper med at regulere tarmtransit, er det vigtigt at hjælpe vores krop til at udvise de forskellige fækale og giftige rester, som akkumuleres.

Dette affald har tendens til at øge risikoen for kræft, og derfor er den optimale eliminering afgørende.

God til mennesker med diabetes

En anden af dens vigtige fordele sker, fordi slimhinden er nyttige til at stabilisere sukkerniveauerne i blodet. Derfor er det interessant at inkludere fødevarer, der er rige på mucilage i diabetisk kost.

Billede | chatirygirl Denne artikel udgives kun til orienteringsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte høringen med en ernæringsekspert. Vi råder dig til at konsultere din pålidelige ernæringsekspert.