Fødevarer rig på sunde fedtstoffer
Det ved vi lipider eller fedtstoffer De er hovedsageligt dannet af kulstof, brint og ilt, med størstedelen af triglycerider fedtstoffer og olier (kaldes på denne måde, fordi der i dem er der tre syrer kombineret med hver glycerol). Dette fedt er lagret i kroppens fedtvæv.
Men en forholdsvis lille procentdel af fedtstoffer dannes af forskellige fede forbindelser, såsom kolesterolet selv fra animalske fedtstoffer eller sterolerne fra vegetabilske olier. Både kolesterol og steroler er cellemembraner, der udgør en del af steroidhormonerne.
Afhængigt af hvilken type fedtsyrer der findes, kan vi finde mættede fedtsyrer (som vi finder i animalske fedtstoffer), og umættede eller flerumættede (som vi finder i vegetabilske fedtstoffer).
Som vi har fortalt dig mange gange, er det tilrådeligt at forbruge mindre mættede fedtsyrer om dagen for at nyde et sundt liv baseret på en sund og sund kost. umættede eller flerumættede fedtsyrer, meget sundere og sundere.
Derfor er det en god ide at vide hvad fødevarer rig på sunde fedtstoffer Vi kan forbruge i vores daglige kost.
Fødevarer rig på sunde fedtstoffer
- Olivenolie
- smør
- Nødder (mandler og jordnødder)
- frø
- soja
- Fisk (som laks)
- æg
- Kødmælk
- kikærter
- majs
- Habichuelas
- linser
