Amerikanske pandekager: Original og autentisk opskrift let at lave

Jeg kan ikke benægte det: Jeg elsker pandekager. Af alle former, størrelser og tykkelse. Ja, de er bløde og fluffy. Og nok den traditionelle pandekager Amerikaner - eller pandekager - er min favorit, fordi de kombinerer dejenes bløde smag med sin fluffiness (så længe de bliver klare selvfølgelig).

I vores land kunne vi kende dem med navnet Amerikanske pandekager, og i et land som kulinarisk gastronomisk som USA, er en typisk dessert enormt populær. Så populært at de er blevet en absolut tradition, så det er almindeligt at finde skuespillere, der spiser pandekager i film, som det er tilfældet med det populære jordnøddesmør og gelésandwich (Peanutbutter og gelé sandwich).

Der er det almindeligt at spise pandekager på traditionel måde ledsaget af lidt smør på toppen (som langsomt smelter på grund af varmen af ​​dem) og med en sirup af ahornsirup. Det forhindrer ikke, så vi kan også finde meget forskellige opskrifter, der kan laves med blåbær, nødder, frugtstykker eller chokoladechips.

Amerikansk pandekager opskrift (Pandekager Amerikansk)

Vi foreslår under den mest traditionelle opskrift for at lave de oprindelige amerikanske pandekager. Jeg gjorde dem hjemme og resultatet er mere end lækkert. Gentager du op?

ingredienser:

  • 1 æg
  • 1 kop hvedemel
  • 1 kop fuldmælk
  • Halvdelen af ​​bagepulver
  • 2 teskefulde vanilje essens
  • 1 tsk jord kanel

Fremstilling af amerikanske pandekager:

  1. Først sæt ægget i en stor glasskål og slå det godt ved hjælp af en gaffel.
  2. Bland i en anden skål hvedemelet med bagepulveret. Det er vigtigt, at du blander det godt, så gæren integrerer perfekt med melet (på den måde forbliver de i samme højde altid langs hele pandekagen).
  3. Tilsæt jord kanel og bland igen.
  4. Derefter tilsættes mælken til skålen, hvor vi har slået æget. Slå igen
  5. Mens du fortsætter med at slå mælken med ægget, tilsæt melet med gær lidt efter lidt, bland godt, indtil der ikke er klumper i dejen.
  6. Nu tilføj vanilje essensen og bland igen æg.

Hvordan man laver amerikanske pandekager:

  1. Sæt en pande på ilden. Hvis det er non-stick, er det ikke nødvendigt at tilføje lidt smør. Hvis det ikke er stok, smør gryden med smør.
  2. Ved lav varme, når panden er opvarmet godt, hæld dejen i panden ved hjælp af en skål.
  3. Vend pandekagen forsigtigt, når den begynder at danne bobler. Lad koges lidt mere indtil gyldenbrun på den anden side.
  4. Gør det samme med alle dejen, indtil du er færdig.

Hvordan man spiser amerikanske pandekager?

Nu er vi kun med et rent smagsspørgsmål. Hvis du vil være traditionel og forsøge at gøre det som de gør i USA, kan du lægge en eller to pandekager på en tallerken, et lille firkant smør på toppen og hæld sirup af ahornsirup. Alt afhænger af, hvad du kan lide mest.

Du kan også erstatte sirupen af ​​ahornsirup til lidt agave sirup. Under alle omstændigheder, som du måske har set, har vi ikke tilføjet sødemiddel til dejen, så hvis du vil tilføje en sød smag til pandekagerne, kan du gøre det ved at tilføje en anden ingrediens på tidspunktet for at spise dem. Frugter er for eksempel ideelle såvel som sunde. emnerPandekage opskrifter

Koreansk Wokret på Webers GBS® wok, Webers grillopskrifter (Juni 2024)