Rå grøntsager: fordele og egenskaber
Når det kommer til at opretholde en afbalanceret kost, især sund og sund, er det vigtigt at forbruge naturlige fødevarer, der er ideelle til pleje og funktion af vores krop.
I denne forstand er både frugter og rå grøntsager de bliver altid de bedste muligheder, foruden fisk, hvide kød, korn, bælgfrugter og nødder.
I tilfælde af rå grøntsager, selv om de også kan spises kogte (fx kogt eller dampet), er det normalt at spise dem i lækre salater, der er ideelle til deres lavt kalorieindhold og deres rigdom i dyder, egenskaber og ernæringsmæssige fordele.
Fordele ved rå grøntsager
Der er ingen tvivl om, at en af de vigtigste egenskaber af rå grøntsager det går gennem sit høje indhold af vitaminer og mineraler; Kort sagt, fordi de er specielt rige på essentielle næringsstoffer, der er afgørende for vores krop, og grundlæggende i en afbalanceret kost.
De skiller sig ud for deres højt næringsbidrag og for hans lavt kalorieindhold, så de ikke kun er ideelle til slankende kostvaner, men i enhver sund kost.
De giver ikke kun vitaminer og mineraler. De er også især rig på fiber og antioxidanter, så dens ernæringsmæssige kraft er noget mere end bemærkelsesværdigt.
For alle de angivne, Rå grøntsager er ideelle til at mindske risikoen for kroniske sygdomme, såsom hjerte-kar-sygdomme, type 2 diabetes eller andre mere alvorlige sygdomme, såsom kræft.
Netop på grund af dets lave kalorieindhold og dets høje indhold af vand og fiber, De er ideelle til at tabe sig og tabe sig.
Ernæringsmæssige fordele ved rå grøntsager
Selvom ernæringsmæssige egenskaber af rå grøntsager De adskiller sig præcist afhængigt af den type rå grøntsag, som vi skal forbruge, vi kan kort opsummere nogle af de vigtigste egenskaber, især de mest almindelige:
- Især rig på vand, der giver hydrering til vores krop.
- Rig på vitaminer, mineraler og andre vigtige næringsstoffer til vores krop.
- Rig på fiber.
- Fremhæver sit høje indhold af antioxidanter.
- Lavt kalorindhold, ideelt i enhver sund kost.
Hvordan forbruge rå grøntsager?
En interessant mulighed er at forbruge dem i form af salat, selvom de ikke blot skiller sig ud fra deres ernæringsmæssige kraft (fra et diæt og sundhedsmæssigt synspunkt), men også for deres store alsidighed i køkkenet.
For eksempel er de ideelle til at ledsage lækre opskrifter baseret på kød eller fisk, og i varmt vejr som sommer kan det være interessant at afkøle vores kroppe og give vand og ernæringsmæssige fordele.
Billede | orchidgalore Denne artikel udgives kun til orienteringsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte høringen med en ernæringsekspert. Vi råder dig til at konsultere din pålidelige ernæringsekspert.
