Hvorfor mælk ikke forhindrer osteoporose
den osteoporose Det er en Skeletsystemisk sygdom karakteriseret ikke kun af a fald i knoglemasse, men også for a forringelse af mikroarkitekturen af knoglerne. Det vil sige, at knoglerne bliver mere skrøbelige, og risikoen for brud er derfor større med tiden.
Forklaret på en anden måde, osteoporose er en sygdom, der får knoglerne til at svække og bryde med større lethed. Således er det meget almindeligt, at mennesker med osteoporose bryder knoglerne i håndleddet, rygsøjlen og hofter oftere. 
Vidste du, at osteoporose også betragtes som en "tavs sygdom"? Årsagen er det knogletabet forekommer uden nogen symptomer, således at diagnosen osteoporose ikke må forekomme, før en knogle er brudt som følge af et fald eller snuble.
Det vil sige, at det er en asymptomatisk patologi, der faktisk har tendens til at gå ubemærket i mange år. På den anden side er det hyppigere hos kvinder, selv om det er tydeligt, at mænd også kan lide det, især når de er ældre.
Faktisk, når man står over for en diagnose af osteoporose i voksenalderen, er det meget almindeligt, at personen spørger følgende spørgsmål: "Hvorfor har jeg osteoporose, hvis jeg har drukket mælk hele mit liv?". 
Forbruget af mælk, mælke og osteoporose
Gennem mange kommunikationsmidler, kommercielle mærker og mange andre organisationer relateret til sundhedssektoren har i mange år været fremme Efter en kost rig på mejeriprodukter hjælper det med at reducere risikoen for osteoporose, eller endda fra forhindre regninger, når du allerede har denne patologi.
Ifølge en rapport fra EAE Business School i Spanien forbruges ca. 71 liter mælk pr. Indbygger om året. Det spanske samfund for reumatologi anslår imidlertid, at 2 millioner kvinder har osteoporose i Spanien. Faktisk lider 75 millioner mennesker af osteoporose i Europa, USA og Japan. Interessant set forekommer de fleste tilfælde i de lande, hvor mælkeforbruget er højere.
I lande som Kina eller Indien, hvor mælkeforbruget er lavt, og de følger en kost, der generelt er lav i mejeriprodukter, er knoglebrudsprocenten mange gange lavere i forhold til USA eller de skandinaviske lande.
Det er rigtigt, at mælk indeholder en meget stor mængde essentielle næringsstoffer, blandt hvilke vi fremhæver tilstedeværelsen af calcium, D-vitamin og fosfor, og at absorptionen af disse forstærkes af den enzymatiske evne til at fordøje laktose og omdanne den til D -glucose og D-galactose, ser det ud til at dets ernæringsmæssige indhold ikke giver fordele i forhold til den høje tilstedeværelse af lactose, kasein og andre stoffer, der ikke er så positive ...
Faktisk, som mange videnskabelige undersøgelser har vist, et højt mælkforbrug giver uønskede virkninger i kroppenskyldes hovedsagelig den overdrevne tilstedeværelse af D-galactoseen slags sukker der øger oxidativ stress, aldring og nedsat immunrespons, fremskyndende aldring og forkortelse liv.
Det betyder det overdreven forbrug af mejeriprodukter påvirker processerne for oxidativ stress og betændelse, hovedsagelig på grund af det høje indhold af lactose i mælk. 
For eksempel gennemførte Harvard University for et par år siden en undersøgelse bestående af at analysere 78.000 syge patienter over en periode på 12 år. Det blev konstateret, at de, der havde forbrugt en større mængde calcium fra mejeriprodukter, øgede risikoen for brud betydeligt sammenlignet med dem, der sjældent indtog mælk og andre mejeriprodukter.
I 2001 offentliggjorde National Institute of Health (University of California) en undersøgelse i udgaven American Journal of Clinical Nutritionat bestemme, at de kvinder, der opnåede de fleste af deres proteiner fra dyrkilder, havde et større knogletab og 3,7 gange mere hoftefrakturer i sammenligning med dem, der opnåede dem af vegetabilsk oprindelse.
Problemet er i mælk, ikke i resten af mejeriet
Mange af os har en tendens til at forbruge store glas mælk om dagen og tænker på, at vi gør vores knogler godt. Der er dog fejlen: At drikke meget mælk om dagen er en sundhedsrisiko, hvilket ikke blot øger risikoen for knoglebrud, men også lider en tidlig død (især hos kvinder).
Dette blev indgået i 2014 ved en undersøgelse offentliggjort i British Medical Journal, som fastslog, at kvinder, der bruger tre eller flere glas mælk om dagen, har en 90% højere risiko for for tidlig død. 
For at nå disse konklusioner analyserede de mælkeforbrugets virkninger på en prøve på 61.000 kvinder i alderen 39-74 år (i 20 år) og hos over 45.000 mænd i alderen 45-79 år (i 11 år).
Det er, i modsætning til hvad du synes, Mælkforbruget dagligt oversætter til større chancer for at lide frakturer. Derudover advares det, at den fede tilstedeværelse i mælken annullerer de positive virkninger af calcium indeholdt i denne fødevare.
dog ja der er bedre alternativer til mælk, som kan være positive mod osteoporose. Det er tilfældet med yoghurt eller ost, som som denne undersøgelse fandt, er forbundet med lavere knoglefrakturer og lavere dødelighedstal. Det samme ville ske med fedtfattige mejeriprodukter. Denne artikel offentliggøres kun til orientering. Du kan ikke og bør ikke erstatte høringen med en ernæringsekspert. Vi råder dig til at konsultere din pålidelige ernæringsekspert. emnermælk
